קטגוריות:
| >> מידע על יינות ישראלים » אדומים של "טבע" מבנימינה | |
סדרת "טבע" כוללת 9 יינות זניים אדומים ולבנים, והיא הסדרה הנמכרת ביותר של יקב בנימינה. היקב מוסר שבשנת 2006 נמכרו מהסדרה כ-850 אלף בקבוקים בשוק המקומי. בשנת 2005 הופצה הסדרה בעיקר ברשתות השיווק והחנויות הפרטיות, ובשנת 2006 הורחבו ערוצי המכירה תוך מתן דגש לתחומי חבילות השי וחברות הקייטרינג. סדרת "טבע" באה כהמשך ישיר למהפך השיווקי העובר על היקב, הכולל את הוצאת 2 סדרות היין: סדרת "יוגב" וסדרת "אבני החושן". סדרת טבע – היינות האדומים היין הופק מ85% ענבי טמפרניו מאזור גדרה, אשר מזוגו עם 15% ענבי קברנה סוביניון להעצמת הטעמים. ענבי הטמפרניו נבצרו מכרם אשר הבציר הראשון שלו היה בשנת 2002. לאחר תקופת התיישנות קצרה בעץ אלון אמריקאי, בוקבק היין. היין הוא בעל אופי אקזוטי, משלב ארומת פרי עשירה המשולבת עם ניחוחות עדינים של וניל וטבק המאופיינים לעץ האלון האמריקאי בו הוא מתיישן. צפיפות: 0.9944, כהל: 12%, PH: 3.75, גפרית חופשית: 30 מ"ג לליטר. מחיר: 38 שקל היין הופק מ100% ענבי פינוטאז' שנבצרו בכרם במורדות הרי ירושלים. לאחר התסיסה ותהליכי הצללה, עבר היין להתבגרות בת 6 חודשים בחביות עץ אלון. היין בעל אופי נועז וצבעו אדום עז משלב ניחוחות פרי יער אדום המשולבים בניחוחות עץ ווניל ברקע. ליין טעם מורכב ועשיר הדומה לפינוטאז' המוכר בארץ המקור – דרום אפריקה. צפיפות: 0.993, כהל: 13%, PH: 3.65, גפרית חופשית: 32 מ"ג לליטר. מחיר: 38 שקל שיראז 2006 - מסקרן היין הופק מ 100% ענבי שיראז שטופחו באזור הגליל ולאחר התיישנות קצרה בחביות עץ אלון בוקבק היין. היין בעל אופי מסקרן משלב ניחוחות פרי יער אדום טרי, וניל ומעט שוקולד ומצטיין במרקם טעמים עשיר וטעם מסיים מתמשך. צפיפות: 0.993, כהל: 13%, PH: 3.7, גפרית חופשית: 32 מ"ג לליטר. מחיר: 38 שקל יינות "טבע" לבנים מיקבי בנימינה יולי 2007 צילם : ישראל פרקר |
