קטגוריות:

גלריות תמונות
אביזרים, מונחים והמצאות
ארועים עד מאי 2003
אתרים הסטוריים
ביקורת בגובה העיניים
בירה
בישול ויין
בעולם הקולינריה והבארים
גולשים כותבים
גולשים מדרגים ומספרים על יינות ששתו
הביקורת של סוניק
היינות במקרר שלכם
הכל מכל
הכל מכל ביקבים
הכרם, הגפן והבציר
המועצה לגפן היין
הצגות וטיולי יין בארץ
חנוכת יינות
טעימות יין
יין בעולם
יין ובני הנעורים
יין ובריאות
יין וגבינות
יינות ישראל בפחות מ60 ש"ח
יננים כותבים
יקבים ביתיים
יקבים מהעבר
כתבות
לא רק יין
לומדים באקדמיה ליין ובמכללת תל חי
מאמרים
מגזין פורטל היין הישראלי
מומחי יין טועמים ומעלים דעות
מידע על יינות ישראלים
סטודנט ישראלי בצרפת
ספרי יין ישראלי
על היין וייצורו
עם יננים בישראל
פרסים והמלצות יינות ישראל בחו"ל
קורסי יין
רשמי ביקור ביקבים
שונות
שועל בכרם
שמן זית ישראלי
תמונות מכרמי ישראל
תערוכות וירידי יין
Articles
Handcrafted Wines of Israel
History
Israel Wine Industry
Israeli Olive Oil
Kosher / Holy Land
Letters
New Wines
News
Rogov's Tastes
Welcome
Wine Tourism
Wineries
>> הביקורת של סוניק » אין גבול לדומיין

 

סדרת domain(אחוזה) של יקבי ברקן היא סדרת יין מרובת אזורים. בעצם זוהי סדרה ארץ ישראלית המיוצרת מענבים שגודלו בכרמים שונים ומפוזרים בכל הארץ. זוהי סדרה שיש לה זהות אזורית . יין אחד לכל אזור-שמשון, דן, תבור, לטרון ועדולם.

התוויות מיטיבות לתאר את המסר היינני והשיווקי של היין: 360 מעלות של שבשבת על התווית הקדמית ומרכז מעגל שבו ממוקם היקב ומסביבו הכרמים ברדיוס של עשרות קילומטרים, על התווית האחורית. רוצה לומר אנחנו במרכז העניינים, חולשים על מגוון די רחב של כרמים ומביאים ללקוחות את המיטב שבכל אזור.

בסדרה כלולים ארבעה יינות אדומים ויין לבן אחד. התוויות מציינות את האזור והזן וחתומות בהודעה מחייבת "האומנים ביצירת יין אדום".

למרות שמדור זה אינו מדור שיווקי, לא נוכל להתעלם מכך שיקב ברקן וסגל הוציאו לאחרונה כמות די נכבדת של יינות וסדרות חדשים כמו פיוז'ן, סינגל, רכסים, ועכשיו domain.
השאלה היא למה צריך כל כך הרבה סדרות ומותגים או חלקי מותגים והאם אין חשש לבלבול הצרכן? והאם היקב יוכל לנהל ולתמוך שיווקית בכל כך הרבה מוצרים?
 העתיד ישפוט. אגב,הנראות של הסדרה מרהיבה ביופייה ובולטת בצבעוניות לא מקובלת. יש בה שילוב של צבעי קיץ עזים וצבעי גלידה.לדברי היקב הסדרה מיועדת לצעירים אוהבי
fun.

                                

 

 domain שמשון פטיט סירה 2005

 

צבע היין אדום סגול כהה אטום אך בעל ברק. היין בעל שיעור אלכוהול נמוך 12% בלבד, בעל ארומה בינונית וחלשה.
ליין גוף בינוני כחוש ,עץ או חלקי עץ קלושים . בטעם הורגשה חמיצות מודגשת אם כי נעימה למדי. פקק השעם הפשוט גם הוא מעיד על כך שהיין אינו מיועד להתיישנות ארוכה.
זהו בסך הכל יין די פשוט, המזכיר קצת את לכיש שלהם.
 מחירו 25 ש"ח ברשתות השיווק .

המלצה צרכנית וייננית בינונית

 

 domain אמרלד ריזלינג דן 2005

 

צבע היין שקוף זהבהב בהיר נקי וצלול. הארומה לוותה בריחות של שמרים ושאריות חומרי ייצור וחסרה את הארומטיות, הטריות והפרחוניות של הזן הנ"ל.
היין בעל שיעור אלכוהול של 12.5%, ניחן בחמיצות יתר בולטת .
 זהו יין קליל בעל גוף בינוני המתאים ללגימה קיצית עם אוכל פשוט.

מחיר היין ברשתות(ערב פסח) 21 שח.

המלצה צרכנית וייננית בינונית

 

domain  מרלו לטרון 2005

 

צבע היין אדום סגול אטום. ארומת היין  מלאת טריות, פירותיות ועץ קל. היין בעל 12.5% אלכוהול עפיץ קלות כמצופה מיין צעיר,עץ לא מודגש מדי,גוף בינוני.
היין יבש ומאוזן, הרמוני וממש עגול.

היין אינו מיועד להתיישנות ממושכת בכל מקרה לא יותר משנתיים. הוא במיטבו כעת ועשוי להתרכך בבקבוק במהלך החודשים הבאים.

מחיר היין ברשתות 25 ש"ח. קניה מצוינת.

המלצה ייננית וצרכנית חמה

 

סוניק

אפריל 2006

 

   המפתח

המלצה חמה - טווח ציונים שבין 91 ל-95

המלצה חיובית 86- 90

המלצה בינונית 81-85

המלצה בהסתייגות קלה 76-80

המלצה בהסתייגות 71-75

המלצה שלילית מתחת ל-70