יבול ענבים נמוך, תנאי גידול מהטובים בארץ ואגרו טכנולוגיה מתקדמת, מעניקים לענבים תכונות איכותיות וייחודיות. הענבים נבצרו עם עלות השחר, הפרי מוין בהקפדה, והאשכולות המובחרים נשלחו לריסוק ולתסיסה אלכוהולית מבוקרת. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 14 חודשים, בתנאים מבוקרים של לחות וטמפרטורה.

צבעו של היין אדום כהה עמוק עם גוונים של רימון ודובדבן בשל. הארומה עשירה ואופיינית לזן המרלו עם גוון בולט של עץ אלון צרפתי. טעמו של היין מלא, רך, וניכרים בו טעמים של פירות יער בשלים ווניליות עדינה. היין ארוך ומאוזן עם הרמוניה כללית גבוהה.

סנדרו 2002

יין סנדרו מופק מענבי קברנה סוביניון (70%) ומרלו (30%), שנבצרו בבציר ידני עם עלות השחר. הגפנים גדלות בפלטו דלתון, שבכרם בן זמרה, בגליל העליון. היין תסס תסיסה ממושכת והתיישן במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. ליין צבע בורדו עז עם גוון שחור, וניחוח עשיר של פירות יער ווניל. ליין טאנינים רכים ונעימים.

3 במאי 2005