קטגוריות:
| >> מומחי יין טועמים ומעלים דעות » ב"יין וגורמה" טעמו יינות חדשים |
יינות חדשים בשוק 84 גמלא ריזלינג 2004 צבע צהבהב בהיר, מבריק וצלול. אף פרחוני אקספרסיבי ושמן, פירותיות, מתיקות ומעט חומציות של תפוח ואשכולית. גוף בינוני, בפה תפוח עץ, משמש, אשכוליות ואיזון. הסיומת בינונית ודי מתמשכת, מתקתקה ומתובלת עם מעט חומציות. יין נעים, קל ודי הרמוני. יקבי רמת הגולן. 38 ש"ח. 84 רקנאטי סוביניון בלאן 2004 צבע פלטינה בהיר מאד, צלול ומבריק. אף די אקספרסיבי טרופי ומעט פרחוני, ירק, דשא ותפוחים חמוצים. בפה ירק קריספי צעיר ודי מאוזן, פרט לקצת חוסר בחמיצות. סיומת טובה חמצמצה ונעימה של פרי טרופי. יין עשוי טוב, רענן וטעים, חסרה מעט חומציות. יקב רקנאטי. 42 ש"ח. 82 יקבי כרמל סוביניון בלאן כרם רמת ערד 2004 צבע חיוור כמעט שקוף עם גוון ורדרד. ארומות של פרחים לא אופייניות לזן ופירותיות עדינה. בפה חומציות די גבוהה ומעט פרי עם מתקתקות קלה מאד. סיומת בינונית, מתקתקה קצת ומוזרה. יין צעיר ומודרני, שונה במקצת. יקבי כרמל. 50 ש"ח. 81 בנימינה אמרלד ריזלינג 2004 צבע צהבהב צלול ומבריק. אף קצר פרחוני בתוספת מעט מלון ולימון וקצת עוקצני. גוף קל יחסית, די מאוזן, מתיקות של מנדרינה ותפוח, מלון ומרמלדה. הטעם המסיים די קצר ומתוק. יין חביב ונעים, מתיקות נעימה. יקב בנימינה. 28 ש"ח. 80 בנימינה סוביניון בלאן 2004 צבע זהבהב ירקרק חיוור וצלול. ארומות מעושנות עם קצת נגיעות טרופיות. בפה הרגשה טריה עם גוף בשל, מעט מתקתק, חמיצות ופירותיות חלשות מאד. סיומת די קצרה. יין שולחני, מוזר במקצת ומעושן, לוקה בחומציות, אך עדיין נעים לשתיה. יקב בנימינה. 28 ש"ח. אדומים 90 יקבי כרמל לימיטד אדישן 2002 צבע ארגמן כהה מאד, כמעט שחור עמוק. ארומות אקספרסיביות, מורכבות, מלאות ומעניינות של פירות יער שחורים כהים, אדמתיות, פלפל שחור, מעט ירק ונגיעות חבית לא מוגזמות. גוף מלא ועגול, מאוזן ובשל, טאנינים מוצקים אך רכים, עוצמתיות ומתיקות פרי. הטעם המסיים ארוך ומתמשך ומאד נעים. יין מצויין ועשיר מאד, עדיין צעיר מאד, יחזיק מעמד עוד הרבה זמן, לשמור. יקבי כרמל. 115 ש"ח. 87 רקנאטי מרלו 2003 צבע ארגמני עמוק של שזיפים כהים. ארומה פירותית מעניינת ועדינה, מרלו קלאסי עם מעט גרניום, פלפל, עץ לא תוקפני וקפה. הפה די מאוזן, פרי אדום, דובדבן עדין וגוף טוב, חמיצות סבירה ונעימה וטאנינים מוצקים. הטעם המסיים בינוני ונעים, טאנינים די רכים ועדינים. יין טוב ונעים, מרלו קלאסי. יקב רקנאטי. 52 ש"ח. 86 בנימינה S.R מרלו 2003 צבע ארגמן סגול, מבריק ויפה. ארומות מורכבות ומעניינות של פירות כהים, ירק, פלפל, מנטה, קפה ועץ. גוף בינוני ופה מאוזן, עפיצות טובה, מעט מתיקות של אוכמניות ושרי. הטעם המסיים די מתמשך, טאנינים יבשים, אך עדינים. יין טוב, נראה עדיין סגור, צעיר ונעים לשתיה. יקב בנימינה. 69 ש"ח. 86 יקבי כרמל סירה כרם רמת ערד 2003 צבע אדום סגול עמוק ומבריק. ארומות של פירות יער שחורים ואדומים, פלפל שחור, מתקתקות קלה וחייתיות קלה מאד. גוף בינוני עד מלא, בפה מעט מנטה, ירק, דובדבנים ותחושת הפירותיות מעט מימית. הטעם המסיים מתמשך, טאנינים חזקים וארוכים בסיום . יין טוב, עדיין סגור, ישתפר בעתיד. יקבי כרמל. 70 ש"ח. 85 בנימינה S.R שיראז 2003 צבע ארגמן כהה, מבריק ויפה. ארומות צעירות מתפתחות ונעימות של פרי דחוס, מעט חייתיות, שוקולד, חמאה, וניל ואקליפטוס. גוף בינוני ובפה מתיקות פרי אופיינית, תיבול די עשיר ואיזון. הטעם המסיים בינוני ונעים, טאנינים רכים ועדינים. יין צעיר ונעים, די מאוזן ועגול. יקב בנימינה. 69 ש"ח. 85 בנימינה S.R קברנה סוביניון 2003 צבע ארגמן סגול עמוק. ארומות סגורות עם ניחוחות הל, פירות בשלים, קפה, פלפל ותבלינים ירוקים. גוף בינוני ובפה עפיצות קלה, איזון, מעט פרי וקפה שחור. הסיומת בינונית ומעלה, טאנינית ומרירה. יין די טוב, אך לא מייצג היטב את הזן. יקב בנימינה. 79 ש"ח. 84 רקנאטי ברברה 2003 צבע ארגמן דובדבן מבריק ויפה. ארומות פרחוניות נעימות של פירות אדומים צעירים, סיגליות ומעט קפה. גוף די קל, חמיצות גבוהה ונעימה, רעננות בפה, פירותיות ותיבול נעים ומעניין. הטעם המסיים לא ארוך, טאניני ומשאיר חריפות מסויימת בפה. יין צעיר ושמח (מתאים למשלוח מנות לפורים). יקב רקנאטי. 52 ש"ח. 84 רקנאטי קברנה סוביניון 2003 צבע אדום צלול ומבריק של דובדבנים כהים ומעט חום בקצוות. אף די סגור, הרגשה של פירותיות טובה, נקיון ומאפיינים זניים. גוף בינוני, מתיקות פרי קלה בפה בהתחלה, מעט אדמתיות וריבתיות, טאנינים עדינים וחומציות לא רבה. הסיומת בינונית, טאנינים רכים ועדינים. יין טוב למדי, חסרה מעט חומציות ומורכבות. יקב רקנאטי. 52 ש"ח. 84 יקבי רמת הגולן גמלא פינו נואר 2003 צבע אדום בהיר, שקוף ודליל. ארומה פירותית קלה ונעימה, ירק ופלפל , עץ ירוק, מעט תבלינים וסיגליות (לא ממש אופייני לזן). גוף בינוני ומאוזן למדי, עפיצות טובה ונעימה והרגשה של שזיפים, עשבוניות ופירותיות עדינה. הסיומת בינונית ומעלה וטאנינית. היין עדיין צעיר מאד, נעים וטוב למדי, אך קצת חריג לזן. יקבי רמת הגולן. 60 ש"ח. |