קטגוריות:
| >> ביקורת בגובה העיניים » ביקורת בגובה העיניים-אדומים מ2005 | |
מאת: עו"ד יריב חפץ הפעם הסקירה כוללת שלושה יינות אדומים מבציר 2005. המשותף לשלושה הוא שכולם זכו לציון כמעט זהה ולתג מחיר דומה. עם זאת, מדובר ביינות שונים באופיים ובסופו של יום הטעם האישי הוא שיכריע ביניהם. מה שכן, זו הוכחה נוספת לאיכותו של בציר 2005, אשר נראה כי הופקו ממנו יינות טובים גם בסדרות הביניים. יקב תשבי, אסטייט, סירה אורגני 2005 ביקב תשבי הצטרפו לגל האורגני בעולם, והפיקו יין סירה מכרם אורגני, כרם שדה אליהו שבבית שאן. היין התיישן 8 חודשים בחביות, הוא בעל צבע סגול שחור, אף עשיר של סיגליות ציון 87. מחיר 80 ₪.* יקב דלתון, עלמה 2005 יקב דלתון לא מפסיק לחדש, כל פעם יין חדש, זן חדש, בלנד חדש או סדרה חדשה. הפעם בלנד חדש ומרשים, עלמה. בלנד של 65% קברנה סוביניון ו- 35% מרלו, אשר יושן כ 12 חודשים בחביות. ליין צבע אדום עמוק, באף פרי שחור ציון 88. מחיר 80 ₪.* צרעה גבעת חלוקים 2005 יקב צרעה הוא יקב בוטיק ותיק אשר מפיק יינות טובים אשר משקפים נאמנה את הטרואר שבו הם גדלים. ענבי קברנה סוביניון מכרם גבעת חלוקים אשר יושנו 15 חודשים בחביות. היין בעל צבע אדום עמוק עם שוליים מעט חומים. באף פרי שחור בשל וניחוח עשבי תיבול, גוף בינוני עם חמיצות מודגשת, סיומת בינונית חמצמצה. יין טוב. ציון 87. מחיר 70 ₪.* זהו להפעם, ושוב, אין כמו התנסות אישית, כדי לדעת איזה יין באמת אוהבים. |
