קטגוריות:

גלריות תמונות
אביזרים, מונחים והמצאות
ארועים עד מאי 2003
אתרים הסטוריים
ביקורת בגובה העיניים
בירה
בישול ויין
בעולם הקולינריה והבארים
גולשים כותבים
גולשים מדרגים ומספרים על יינות ששתו
הביקורת של סוניק
היינות במקרר שלכם
הכל מכל
הכל מכל ביקבים
הכרם, הגפן והבציר
המועצה לגפן היין
הצגות וטיולי יין בארץ
חנוכת יינות
טעימות יין
יין בעולם
יין ובני הנעורים
יין ובריאות
יין וגבינות
יינות ישראל בפחות מ60 ש"ח
יננים כותבים
יקבים ביתיים
יקבים מהעבר
כתבות
לא רק יין
לומדים באקדמיה ליין ובמכללת תל חי
מאמרים
מגזין פורטל היין הישראלי
מומחי יין טועמים ומעלים דעות
מידע על יינות ישראלים
סטודנט ישראלי בצרפת
ספרי יין ישראלי
על היין וייצורו
עם יננים בישראל
פרסים והמלצות יינות ישראל בחו"ל
קורסי יין
רשמי ביקור ביקבים
שונות
שועל בכרם
שמן זית ישראלי
תמונות מכרמי ישראל
תערוכות וירידי יין
Articles
Handcrafted Wines of Israel
History
Israel Wine Industry
Israeli Olive Oil
Kosher / Holy Land
Letters
New Wines
News
Rogov's Tastes
Welcome
Wine Tourism
Wineries
>> ביקורת בגובה העיניים » ביקורת בגובה העיניים-הריזלינג

 

מאת: עו"ד יריב חפץ

הפעם בסקירה שלושה יינות ריזלינג מבציר 2006 שטעמתי לאחרונה. שניים יבשים ואחד חצי יבש, כולם טובים וממשיכים ללמד אותנו שבארץ ניתן למצוא יינות טובים ממגוון רחב של זנים, אשר אינם נופלים למשוואה הישנה של מרלו, קברנה סוביניון ושרדונה.

 

ויתקין (יוהנסברג) ריזלינג 2006

ביקב ויתקין ממשיכים בעקביות, בציר אחר בציר, להפיק יין ריזלינג מוצלח וטוב, אשר מספק חווית שתייה טובה ונעימה.

ליין צבע קש, באף פרחים, פרי טרופי (אננס) ורמז לפטרול, גוף בינוני עם חמיצות פריכה וסיומת בינונית טובה, יין טוב.

 ציון 87. מחיר 70 ₪.*

 

יקב תשבי, סדרת וינארדס, ריזלינג 2006

סדרת וינארדס מוכרת לרבים מחובבי היין המתחילים כסדרה נגישה וזמינה במחיר סביר, והריזלינג בסדרה זו בהחלט עומד בכבוד בקריטריונים הנ"ל.

ליין צבע קש בהיר, אף טרופי מעט בשל, גוף בינוני קליל עם מרקם נעים, חמיצות מודגשת וסיומת בינונית קצרה. זהו יין טוב ולא מחייב.

 ציון 85. מחיר 28.*

 

יקבי כרמל, הסדרה האזורית, יוהנסברג ריזלינג גליל עליון 2006

יקבי כרמל מוציאים בסדרה האזורית יין חצי יבש נעים ארומאטי וטוב בפעם השנייה ברציפות.  היין מבוסס על ענבים אשר נבצרו בכרמים אשר בגליל העליון, הוא בעל צבע זהוב בהיר, אף נעים של פרי הדר וליים, גוף בינוני עם חמיצות קלה ומתיקות נעימה. סיומת בינונית קצרה. יין נעים וטוב.

ציון 86+. מחיר 52 ₪.*

 

זהו להפעם, ושוב, אין כמו התנסות אישית, כדי לדעת איזה יין באמת אוהבים.

 

*מומלץ לקרוא את המבוא למדור