קטגוריות:

>> ביקורת בגובה העיניים » ביקורת בגובה העיניים-מרלו ד'

מאת: עו"ד יריב חפץ השבוע נמשיך עם סקירת יינות מרלו מבציר 2005 אשר טעמתי לאחרונה. הסקירה כוללת יינות מיקבים בגדלים שונים ובמגוון מחירים.     יקב שאטו גולן, מרלו 2005 היינן אורי חץ ממשיך במסורת של ייצור יינות איכות אשר הולכים ומשתפרים עם גיל הגפנים. היין מורכב מ 87% מרלו, 9% קברנה ו 4% סירה, אשר יושנו כ 12 חודשים בחביות.  ליין צבע אדום רובי, באף דובדבן ופירות יער עם רמז לפלפל ירוק ולתבלין ים תיכוני, גוף בינוני עם טנין מרוכך וחמיצות נעימה, יין פירותי, נעים ומאוזן, עם סיומת בינונית טובה.  ציון 88. מחיר 140 ₪.*    יקב דלתון, דלתון מרלו 2005 סדרת דלתון של יקב דלתון ממשיכה במסורת של מתן תמורה טובה לכסף, במגוון יינות זניים טובים. היין התיישן כשנה בחביות, הוא בעל צבע אדום עמוק, באף פרי אדום עם נגיעות של פרי ירוק, גוף בינוני עם טנין רך וחמיצות טובה. סיומת בינונית חמצמצה. יין נעים וטוב.  ציון 86. מחיר 55 ₪.*   יקב הר אודם, נמרוד מרלו 2005 יקב הר אודם מוכר לרבים מחובבי היין כיקב בוטיק רציני אשר עמל כל העת על ייצור יינות בוטיק טובים במחירים סבירים. 100% ענבי מרלו אשר התיישנו 10 חודשים בחביות, ליין צבע רובי עמוק, באף פרי אדום, אקליפטוס ונגיעות מרווה, גוף בינוני עם חמיצות נעימה. יין פירותי וטוב עם סיומת בינונית חמצמצה. ציון 86. מחיר 72 ₪.*   יקב פלאם מרלו רזרב 2005 יקב פלאם שבהרי יהודה, מפיק מידי שנה יינות איכות מרשימים ואלגנטיים בעלי מאפיינים ייחודיים. היין מורכב מ 85% מרלו מכרם דישון להם הוספו 11% קברנה סוביניון ו 4% פטיט ורדו, אשר התיישנו 15 חודשים בחביות. ליין צבע אדום עמוק, באף דובדבן, פירות יער ופלפל שחור, גוף בינוני עם טנין מרוכך וחמיצות נעימה. יין חמצמץ פירותי ואלגנטי, עם סיומת בינונית טובה ונעימה. ציון 88. מחיר 139 ₪.*   זהו להפעם, ושוב, אין כמו התנסות אישית, כדי לדעת איזה יין באמת אוהבים.   *מומלץ לקרוא את המבוא למדור פברואר 2008