קטגוריות:

>> ביקורת בגובה העיניים » ביקורת בגובה העיניים-סוביניון בלאן 06 - ב'

מאת: עו"ד יריב חפץ זהו חלקה השני של סקירת יינות הסוביניון בלאן שטעמתי לאחרונה. בשבועות הקרובים נמשיך עם סקירה של יינות סוביניון בלאן נוספים מבציר 2006.   יקבי כרמל, סדרת כרם, סוביניון בלאן רמת ערד 2006 סדרת הכרם של יקבי כרמל מספקת לחובבי היין יינות איכות מרשימים וטובים. הסוביניון בלאן בסדרה זו ייחודי במובן זה שהוא מגיע מכרם רמת ערד שבדרום הארץ.                    ליין צבע קש, אף מינראלי ירקרק, אשכוליות ורמז של אננס, גוף בינוני עם חמיצות טובה, וסיומת בינונית חמצמצה ונעימה. יין טוב מאוד. ציון 87+. מחיר 56 ₪.*   יקב רקנאטי, סוביניון בלאן 2006 סדרת רקנאטי הינה סדרת הביניים של היקב, אשר מופקים בה, תחת ניצוחו של היינן המוכשר לואיס פסקו, יינות טובים שאיכותם משתפרת מבציר לבציר.   ליין צבע קש, אף ירוק עשבוני עם מגע של ליים, חמיצות טובה ומרעננת, גוף בינוני טוב וסיומת בינונית טובה. יין טוב ומרענן.  ציון 86+. מחיר 42 ש"ח*.            יקב דלתון, סוביניון בלאן רזרב 2006 סוביניון בלאן נוסף מיקב דלתון, הפעם בסדרת הרזרב וללא יישון בחבית, התוצאה מרשימה.   ליין צבע זהוב בהיר, אף מינראלי עם מגע של אשכולית, ליים ואננס, גוף בינוני בעל מרקם נעים ושמנוני, חמיצות עזה וטובה, טעם מסיים בינוני חמצמץ. סוביניון בלאן מוצלח וטוב. ציון 87. מחיר 45 ₪.*   זהו להפעם, ושוב, אין כמו התנסות אישית, כדי לדעת איזה יין באמת אוהבים.   *מומלץ לקרוא את המבוא למדור   נובמבר 2007