קטגוריות:
| >> ביקורת בגובה העיניים » ביקורת בגובה העיניים-סוביניון בלאן 06 - ג' | |
מאת: עו"ד יריב חפץ זהו חלקה השלישי והאחרון של סקירת יינות הסוביניון בלאן שטעמתי לאחרונה. הסקירה כוללת יין אחד מיצרן מקומי אשר מייצר את היין בחו"ל. ישנם יינות סוביניון בלאן נוספים מבציר 2006 אשר טרם הזדמן לי לטעום ולאחר שאטעם אותם אדווח. חג חנוכה שמח. יקב ססלוב, סוביניון בלאן ניו זילנד 2006 זו הפעם השנייה ש ליין צבע קש בהיר, אף פרחוני עשבוני עם ניחוח מינראלי עדין, גוף בינוני עם חמיצות טובה ורעננה, סיומת בינונית חמצמצה. יין טוב. ציון 87. מחיר 77 ₪.* שאטו גולן, סוביניון בלאן 2006 היינן אורי חץ הוא ללא ספק אחד הייננים המוכשרים במקומותינו. הוא מייצר יינות טובים ומעניינים אשר מתומחרים בצורה שנויה במחלוקת. ליין צבע קש, אף פרחוני ירוק עם רמז לפרחי הדר, גוף בינוני מעט שומני ונעים עם חמיצות מאוזנת וטובה, סיומת בינונית נעימה. יין מאוזן אלגנטי ונעים שמשאיר טעם של עוד. יקב ברקן, סוביניון בלאן רזרב 2006 סדרת הרזרב של יקב ברקן מספקת לחובבי היין יינות טובים ונעימים במחיר שמשקף על פי רוב תמורה טובה לכסף. היין הוא ערוב של סוביניון בלאן אשר התיישן במשך 3 חודשים בחביות עם סוביניון בלאן ששהה במיכלי נירוסטה, ליין צבע קש בהיר, אף ירקרק עשבוני,עם נגיעות של פרחי הדר ורמז לעץ, גוף בינוני קל עם חמיצות טובה. סיומת בינונית קצרה. יין טוב. אלכסדנר, ליזה סוביניון בלאן 2006 יקב אלכסנדר מוכר בעיקר בזכות היינות האדומים שמיוצרים על ידו, ואולם היקב מייצר גם שני יינות לבנים שרדונה וסוביניון בלאן. ליין צבע זהוב בהיר, אף ירוק עם רמז לברט, אשכוליות ומינראלים, גוף בינוני עם חמיצות מעט מרירה. סיומת בינונית חמצמצה מרירה. זהו להפעם, ושוב, אין כמו התנסות אישית, כדי לדעת איזה יין באמת אוהבים. דצמבר 2007 |
