קטגוריות:
| >> ביקורת בגובה העיניים » ביקורת בגובה העיניים - מרלו 2005 | |
מאת: עו"ד יריב חפץ השבוע נמשיך עם סקירת יינות המרלו שטעמתי לאחרונה, הפעם יינות מרלו מבציר 2005 מיקבים בגדלים שונים. דלתון, מרלו כרם מירון 2005 זהו אחד מיינות המרלו היותר מרשימים שטעמתי לאחרונה והוא משקף לטעמי את הפוטנציאל הרב של כרם מירון ושל יקב דלתון. ליין צבע אדום שחור, באף פרי שחור ציון 90+. מחיר 120 ₪. * יקב סקרנו כאן בעבר את יינות היקב, ונראה שהיקב ממשיך במסורת של ייצור יינות טובים מרשימים ואלגנטיים. 100% ענבי מרלו אשר יושנו 12 חודשים בחביות, ליין צבע בורדו עמוק, אף ירקרק משולב עם פרי אדום ורמז לתבלין, גוף בינוני רך ונעים עם טנין טוב וחמיצות נעימה. יין אלגנטי, עגול ומאוזן עם סיומת נעימה ומעט מתקתקה. ציון 89. מחיר 120 ₪.* יקב יפתחאל, מרלו 2005 יקב הבוטיק יפתחאל שבאלון בגליל מייצר יינות עוד מבציר 1999, והיום היקף הייצור של היקב הוא 10,000 בקבוק. 100% ענבי מרלו אשר התיישנו 12 חודשים בחביות, ליין צבע אדום עם שוליים כתומים, באף פרי אדום וחבית, גוף בינוני עם טנין מוצק וחמיצות טובה. סיומת ארוכה ויבשה. יין עוצמתי ושרירי. ציון 85. מחיר 79 ₪.* יקב אמפורה, מרלו אורגני, 2005 נראה כי לאחרונה לקחו ביקב אמפורה את אופנת ייצור היין האורגני ברצינות ומפיקים עתה ביקב מספר יינות אורגנים טובים. היין יושן כ 12 חודשים בחביות הוא בעל צבע אדום עמוק, באף פרי שחור, חבית ופטריות, גוף בינוני עם טנין שרירי וחמיצות ניכרת, סיומת בינונית חמצמצה. נראה שהיין זקוק לעוד זמן בבקבוק. ציון 86. מחיר 90 ₪.* זהו להפעם, ושוב, אין כמו התנסות אישית, כדי לדעת איזה יין באמת אוהבים. פברואר 2008 |
