מאת: עו"ד יריב חפץ

השבוע תתמקד הסקירה ביינות מרלו מבצירים 2003-2005, אשר משווקים בסדרות הגבוהות של היקבים השונים. כל היינות שטעמתי בסקירה זו, הינם יינות טובים מאוד בעלי גוף בינוני מלא אשר מעניקים חווית שתייה עשירה ונעימה.

עמק האלה, מרלו , ויניארדס צ'ויס 2003

סדרת ויניארדס צ'ויס הינה הסדרה הגבוהה של יקב עמק האלה והיא כוללת שני זנים: מרלו וקברנה סוביניון.

היין מבוסס על 100% ענבי מרלו מכרם אדרת אשר יושנו 17 חודשים בחביות. ליין צבע אדום שחור. באף פרי שחור בשל ותבלין ים תיכוני, גוף מלא עם טנין מוצק וחמיצות טובה. יין שרירי ועוצמתי, עם סיומת ארוכה ומעט יבשה. לשתות לפחות עד סוף העשור.

 ציון 88+. מחיר 165 ₪.*

יקב סגל, רכסים דובב מרלו 2003

היינן אבי פלדשטיין מיקב סגל מייצר בשנים האחרונות שורה של יינות מרשימים בעלי מאפיינים ייחודיים, אשר ראויים לתשומת לב.

היין מבוסס על ענבי מרלו מכרם דובב אשר יושנו 18 חודשים בחביות. הוא בעל צבע אדום עמוק, באף פרי אדום, פלפל ירוק, מנטה ופלפל שחור, גוף בינוני עם עפיצות טובה וחמיצות נעימה. סיומת בינונית עשירה. יין עגול מאוזן וטוב.

 ציון 88. מחיר 85 ₪ אשר משקף לטעמי תמורה טובה לכסף.*

יקבי רמת הגולן, ירדן מרלו 2003

סדרת ירדן היא לטעמי אחת מסדרות היין המרשימות ביותר בתעשייה המקומית, היינות בסדרה זו שומריים בעקביות ולמעלה משני עשורים על איכות גבוהה ומרשימה.

היין יושן כ 15 חודשים בחביות, הוא בעל צבע אדום עמוק, באף פרי שחור, פירות יער כחולים, רמז לפרי ירוק ומגע של וניל ותבלין ים תיכוני, גוף בינוני מלא עם טנין מוצק וחמיצות טובה. יין עוצמתי מאוזן ומרשים עם סיומת ארוכה וטובה. היין ימשיך להשתפר בחמש השנים הקרובות.

ציון 89. מחיר 110 ₪.*  

יקב הר אודם מרלו רזרב 2005

יקב הבוטיק הר אודם שבצפון רמת הגולן, ממשיך גם בסדרת הרזרב להפיק יינות זניים מרשימים וטובים.

היין מבוסס על 100% ענבי מרלו מכרם שעל שברמת הגולן, אשר יושנו 15 חודשים בחביות, ליין צבע רובי עמוק, באף פרי אדום, פלפל ירוק ותבלין ים תיכוני, גוף בינוני עם טנין טוב וחמיצות מאזנת וטובה. סיומת בינונית חמצמצה. יין טוב מאוזן ונעים. לשתות בשנתיים שלוש הקרובות.

ציון 87+. מחיר 125 ₪.*

יקב ברקן, מרלו סופריור 2005

סדרת סופריור היא סדרת הדגל של יקבי ברקן, היינות בסדרה הם יינות זניים כבדים ועשירים אשר מבוססים על ענבים שנבחרו בקפידה ועברו תקופת יישון ארוכה בחביות.

היין יושן 20 חודש בחביות, הוא בעל צבע אדום עמוק כמעט שחור, באף שזיף, דובדבן, פירות יער, גרניום ותבלין, גוף מלא עם טנין מוצק וחמיצות נעימה. סיומת בינונית ארוכה ומרשימה. יין מאוזן עשיר וטוב. היין עדין סגור וזקוק להתיישנות נוספת בבקבוק.

 ציון 89. מחיר 150 ₪.*

זהו להפעם, ושוב, אין כמו התנסות אישית, כדי לדעת איזה יין באמת אוהבים.

*מומלץ לקרוא את המבוא למדור

מרץ 2008