קטגוריות:
| >> ביקורת בגובה העיניים » ביקורת בגובה העיניים - קברנה ומרלו | |
מאת: עו"ד יריב חפץ השבוע במדור שלושה יינות טובים שטעמתי לאחרונה וכולם מבציר 2005. אין המדובר בסקירה מקיפה של הבציר אלא אך ורק במקבץ אקראי, כך שצפויות סקירות נוספות של קברנה סוביניון ומרלו מבציר זה, בהמשך השנה. יקב צילג, ג'ובאנה מרלו 2005 הייננית הענבים מכרם בן זמרה, התיישנו כשישה חודשים בחביות, ליין צבע אדום עמוק, באף פרי אדום, מעט תבלין ופלפל שחור, גוף בינוני, עם חמיצות טובה. זהו יין טוב, צעיר ונעים לשתיה. ציון 86. מחיר 75 ₪.* בזלת הגולן, קברנה סוביניון 2005 ביקב בזלת הגולן ממשיכים בבציר 2005 עם המסורת של ייצור יינות קברנה סוביניון איכותיים. היין הינו עתיר אלכוהול (14.5%) ועשוי מ 100% ענבי קברנה סוביניון מכרם קדמת צבי, אשר יושנו 10 חודשים בחביות. ליין ניחוח של פירות אדומים, גוף בינוני עם חמיצות טובה וטנין עדין. היין מאוזן ונעים עם טעם מסיים חמצמץ. יין נגיש ומהנה לשתייה עכשווית. ציון 87. מחיר 85 ₪.* הרי גליל, קברנה סוביניון 2005 זהו לדעתי הבלוקבסטר של יקבי הרי גליל, אחד היינות שמשקפים בעיני רבים מחובבי היין תמורה טובה לכסף, מדובר ביין טוב ונגיש, אשר לא יושן בחביות, ומעניק חווית שתייה נעימה. ליין צבע אדום עמוק, באף פירות אדומים אשר משתקפים אף בטעמו של היין, זהו יין פירותי עם גוף בינוני חלק ונעים, סיומת בינונית מעט מתקתקה. יין טוב לשתייה עכשווית. ציון 85. מחיר 43 ₪ אשר משקף לטעמי תמורה טובה לכסף.* זהו להפעם, ושוב, אין כמו התנסות אישית, כדי לדעת איזה יין באמת אוהבים. *מומלץ לקרוא את המבוא למדור |
