קטגוריות:
| >> ביקורת בגובה העיניים » ביקורת בגובה העיניים | |
הפעם בסקירה שלושה יינות שטעמתי לאחרונה. ריזלינג של ויתקין מבציר 2005, שהוא בהחלט יין מזן מעניין בנוף המקומי ושני יינות סירה מבציר 2004, האחד מיקב הבוטיק הקטן סומק והשני מהיקב המסחרי הגדול בישראל – יקבי כרמל. ויתקין (יוהנסבורג) ריזלינג 2005 הריזלינג של יקב ויתקין הוא אחד מיינות הריזלינג הראשונים בארץ שהצליח להביא לנו מעט מניחוחות הפטרול האהובים של יינות אלזס. ליין צבע זהוב בהיר, אף מינראלי משולב עם פרי הדר, ומגע קל של פטרול, גוף בינוני נעים, מעט שומני עם חמיצות טובה וסיומת נעימה. ריזלניג ישראלי טוב. ציון 87. מחיר 70 ש"ח* יקב סומק, סירה 2004 כבר כתבתי בעבר על יקב הבוטיק סומק ועל הייננית המבטיחה הילה בן גרא, הפעם טעמתי את יין הסירה של היקב מבציר 2004. היין יושן 12 חודשים בחביות והוא בעל צבע סגול, באף סיגליות, פרי אדום, שזיף ומעט תבלין גוף בינוני, עם טנין טוב וסיומת בינונית נעימה. יין נעים וטוב. ציון 86+, מחיר 70 ₪.* יקבי כרמל, סדרת הכרם, שיראז קאיומי 2004 כרם קאיומי שבגליל העליון ממשיך להוכיח את עצמו ככרם איכותי ומוצלח. זהו השיראז השני שיקבי כרמל מפיקים מכרם זה בסדרת הכרם, הוא אמנם פחות עוצמתי מבציר 2003, אבל זהו יין טוב מאוד אשר מוכיח את איכות הפרי של הכרם. 100% ענבי שיראז שהתיישנו 15 חודשים בחביות, ליין צבע סגול עמוק, באף סיגליות, פרי שחור, תבלין, וניל ורמז של פלפל, גוף בינוני מלא עם טנין מודגש וחמיצות טובה. סיומת בינונית ארוכה. היין עדין מעט סגור ויש להמתין איתו עוד כשנה ואז ליהנות כשלוש שנים. ציון 88. מחיר 105 ש"ח * זהו להפעם, ושוב, אין כמו התנסות אישית, כדי לדעת איזה יין באמת אוהבים. יוני 2007 |
