קטגוריות:

גלריות תמונות
אביזרים, מונחים והמצאות
ארועים עד מאי 2003
אתרים הסטוריים
ביקורת בגובה העיניים
בירה
בישול ויין
בעולם הקולינריה והבארים
גולשים כותבים
גולשים מדרגים ומספרים על יינות ששתו
הביקורת של סוניק
היינות במקרר שלכם
הכל מכל
הכל מכל ביקבים
הכרם, הגפן והבציר
המועצה לגפן היין
הצגות וטיולי יין בארץ
חנוכת יינות
טעימות יין
יין בעולם
יין ובני הנעורים
יין ובריאות
יין וגבינות
יינות ישראל בפחות מ60 ש"ח
יננים כותבים
יקבים ביתיים
יקבים מהעבר
כתבות
לא רק יין
לומדים באקדמיה ליין ובמכללת תל חי
מאמרים
מגזין פורטל היין הישראלי
מומחי יין טועמים ומעלים דעות
מידע על יינות ישראלים
סטודנט ישראלי בצרפת
ספרי יין ישראלי
על היין וייצורו
עם יננים בישראל
פרסים והמלצות יינות ישראל בחו"ל
קורסי יין
רשמי ביקור ביקבים
שונות
שועל בכרם
שמן זית ישראלי
תמונות מכרמי ישראל
תערוכות וירידי יין
Articles
Handcrafted Wines of Israel
History
Israel Wine Industry
Israeli Olive Oil
Kosher / Holy Land
Letters
New Wines
News
Rogov's Tastes
Welcome
Wine Tourism
Wineries
>> ביקורת בגובה העיניים » ביקורת בגובה העינים-מרלו ד'

מאת: עו"ד יריב חפץ

 

זהו חלקה הרביעי של סקירת המרלו. הפעם נסקור יינות מרלו מבציר 2004, אשר ממשיך לשקף את איכותו הגבוהה של המרלו הישראלי.

 

ברבדו, מרלו 2004

זהו מרלו בעל מאפיינים ירוקים בולטים אשר משקפים היטב את תכונות המרלו הישראלי.

היין יושן 12 חודשים בחביות, ליין צבע אדום עמוק, באף פלפל ירוק וגמבה, מעט תבלין ופרי אדום. גוף בינוני, עם טנין מוצק וחמיצות ניכרת, סיומת בינונית מרירה. יין טוב, שיתעגל עם הזמן.

 ציון 87+. מחיר 120 ₪.*

 

יקבי כרמל, סדרת הכרם, מרלו בן זמרה 2004

בעבר דיברנו על מהפכת האיכות של יקבי כרמל, אז נראה שזו כבר לא מהפכה אלא עובדה, ביקבי כרמל מייצרים בסדרות הגבוהות יינות מהשורה הראשונה, והמרלו מכרם בן זמרה שב ומוכיח זאת.

היין יושן 12 חודשים בחביות, 100% מרלו מכרם בן זמרה, צבע ארגמן עמוק, באף פרי שחור, פלפל שחור, מנטה ומגע של וניל. גוף בינוני מלא, עם חמיצות טובה וטנין עוצמתי. ליין סיומת בינונית טובה. זהו יין עשיר משובח ומאוזן, לשתיה בשלוש שנים הקרובות.

ציון 89. מחיר 97 ₪.*

 

קדש ברנע מרלו 2004

יקב קדש ברנע ממוקם במושב קדש ברנע אשר בנגב ושייך למשפחת צדוק, ביקב מייצרים יינות אדומים אשר איכותם הולכת ומשתפרת מבציר לבציר, וזאת תוך תמחור סביר.

היין יושן 14 חודשים בחביות, הוא בעל צבע אדום סגול, באף פרי אדום בשל עם נגיעות של תבלין ים תיכוני, גוף בינוני עם טנינים רכים. זהו יין טוב ונעים.

 ציון 85, מחיר 55 ₪.*

 

יקב יפו מרלו, כרם אורגני, 2004

יקב יפו, הפיק בשנת 2004 מרלו מיקב אורגני, זהו יין טוב אשר נותן חווית שתייה נעימה.

היין יושן 12 חודשים בחביות, צבע אדום בורדו, באף פרי אדום ומעט פלפל ירוק, גוף בינוני, עם טנין מוצק וחמיצות טובה, סיומת בינונית נעימה. לא מאוד מורכב אבל טוב.

ציון 86+. מחיר 78 ₪.*

 

יקב מרגלית מרלו 2004

יקב מרגלית בניצוחם של ד"ר יאיר מרגלית ובנו המוכשר אסף מרגלית, שומר על איכות גבוהה ומרשימה כבר למעלה מ 15 שנה והמרלו מבציר 2004 נאמן למסורת זו.

היין מורכב מענבים מאיזור קדיתא, 90% מרלו ו 10% קברנה סוביניון, ליין צבע אדום עמוק, באף פרי שחור, שזיף ואקליפטוס, גוף בינוני מלא, עם טנין טוב, חמיצות טובה וסיומת בינונית נעימה. זהו יין טוב עשיר ומאוזן , אשר ימשיך להשתבח בחמש השנים הקרובות.

 ציון 90+. מחיר 150 ₪.

 

זהו להפעם, ושוב, אין כמו התנסות אישית, כדי לדעת איזה יין באמת אוהבים.

 

*מומלץ לקרוא את המבוא למדור