קטגוריות:

>> גולשים כותבים » ביקור ביקבים בהרי ירושלים

דני רובין התארחנו היום חול המועד פסח 2005 חברים שלושה ביקבי אזור ירושלים: קסטל, קטלב, סוסון ים, וברקאי. זכינו להרבה כבוד הרבה פרגון ואירוח למופת של אריאל ואלי בן זקן בקסטל, של זאב דוניה בסוסון ים, של יוסי איטח בקטלב, ושל איתי ברקאי איש יקב ברקאי. היינות, הטעמים, הצבעים, הריחות, כולם השתלבו נפלא מול אנשים מקסימים שבחרו בייצור היין כבדרך חיים. אתה טועם יין מתרשם מהאיש שעומד מאחורי היקב, מאחורי השם, ומאחורי כל ריח וטעם, ובעוד אתה מרים את הכוס להשיק לחיים, עוצרות מבחוץ עוד ועוד מכוניות ועוד אנשים ועוד מבקרים מגיעים וכולם מתקבלים בחיוך ובשמחה וביד מושטת לשלום ובכוס מושטת לטעימה. תעשיית היין הישראלי נמצאת בתנופה וזאת הרבה ובזכות אלו המקיימים אותה מתוך תחושה של שליחות. שאפו.   אפריל 2005