קטגוריות:
| >> רשמי ביקור ביקבים » ביקור ביקב מוני | |
תחילת חודש ספטמבר 2003. הבציר בכרמי חוות ערטול שסביב מנזר דיר רפעת, לא הרחק מבית שמש, עומד להסתיים. בציר מטבעו נערך בשעות הבוקר המוקדמות, עוד לפני עלות השמש החמה, כך שלנור מיקב מוני היה זמן לארח אותנו בשעות הצהרים של יום חם במיוחד. שוב הופתענו למראה המרתף רחב הידיים שנחפר בידיהם של הנזירים לפני למעלה משמונים שנה. נור הראה לנו את כלי המתכת הקצרים ששימשו לחפירה הידנית. הכלים התגלו לאחרונה באחת מפינות בור המים הנמצא בקצהו של המרתף. ( אולי יותר נכון לקרוא למחפורת מערה ולא מרתף.) הגענו ליקב לכבוד השקתו של יין חדש, יין מרלו מבציר 2002. במרתף היקב נמצאות עשרות חביות ובהן מתיישנים יינות 2003 לחיים משפחת ערטול, לחיי היין הישראלי, ובהצלחה. |
השנה. היה נעים מאוד לשהות במקום כשבחוץ קופחת השמש.
