ניר אברמוביץ  ביקר ביקב אמפורה והוא מספר על רשמיו:

הגענו ליקב היפה בשעות הצהריים. את פנינו קיבל תומר, עוזר היינן, שערך לנו סיור קצר במקום - בחדר המיכלים ובחדר החביות. תומר סיפר לנו כי הבציר כבר הסתיים לפני מספר שבועות.
ליקב כרם גדול ובלעדי באזור מנרה וגם כרם באזור מלכיה ממנו לא יתקבלו בעתיד ענבים.
היקב מתמקד בייצור יין מ-5 זנים - קברנה סוביניון, מרלו, שיראז, שרדונה ו-ויונייה
מהויונייה מתכננים לייצר יין זני. היין לא ישהה בחביות עץ וביקב מעריכים כי הוא ישווק בסביבות פסח.
יינות אחרים שהיקב משווק הם יינות על טהרת הזן - קברנה, מרלו, שרדונה ושיראז.
יינות נוספים הם רייטון שהוא בלנד של מספר זנים. מיוצר גם יין מתווית שנייה המבוסס ברובו על קברנה - מד רד.

היינות האדומים מבציר 2002 עדיין שוהים בבקבוק והם צפויים להיות משווקים בקרוב.
תומר סיפר לנו שבציר 2005 היה טוב במיוחד בהשוואה לשני הבצירים הקודמים (2003 ו-2004 - שגם הם היו טובים)
הפרי הגיע לדרגת הבשלה מעולה מבחינת רמות סוכר וחומצה.
לראשונה, היקב קיבל גם ענבי מרלו מחלקת כרם אורגנית השוכנת בסמוך לו ומהם יוכן יין  נפרד בכמות של כ-2000 בקבוקים. 

היינות שטעמנו:

שרדונה 2003 - התיישן 8 חודשים בחבית.
ליין טעמים חמאתיים ושל עץ אלון, לטעמי מעט יותר מדי.
את היין מבציר 2002 אהבתי יותר והוא היה יותר מאוזן.

מד רד 2003 - מורכב ברובו מקברנה עם תוספת קטנה של מרלו.
היין התיישן חצי שנה בחבית.
יין די פשוט, בהתחשב במחירו (45 שקלים, ברשת חנויות יין) - די משתלם, לשתיה עכשווית.

מרלו 2001 - התיישן שנתיים בחבית.
טעמים של פירות אדומים, טאנינים בולטים ומשך ארוך ומייבש קמעה בחך.
ממליץ לחכות איתו עוד שנה-שנתיים להתרככות הטאנינים.

רייטון 2001 - בלנד של 80% קברנה, 10% מרלו ו-10% פטיט סירה  , התיישן שנתיים בחבית. באף ובפה ריחות וטעמים עשירים ומורכבים, טאנינים שמשתלבים יפה.  היין טוב לשתיה עכשווית וישתבח עוד שנתיים לפחות.

קברנה סוביניון 2001 - התיישן שנתיים בחבית.
הטוב מהיינות שטעמנו. ריחות וטעמים מורכבים.
ימשיך וישתבח בשנים הקרובות.

אוקטובר 2005