רלף ברוך, שהגיע לארץ מפרו בשנת 1971 ומתגורר בכפר סבא,  הוא דור המשך לעשייה קולינארית מעניינת וייחודית, שמשולבים בה השפעות של  אבותיו ה"ייקים" והדרום אמריקאים גם יחד. סבא רבא של רלף כבר סיפק מזון לצבא נפוליון בצרפת. בשנת 1881 הגיעו בני המשפחה להולנד, ובשנת 1893 עברו מהולנד ל- דלמנהוסט שבגרמניה, שם הייתה להם חווה.בשנת 1937 נאלצו בני המשפחה לברוח מגרמניה והיגרו לפרו. סבתא של רלף, ג'ני, ניהלה ב- לימה פנסיון.

 הבן שלה, הרברט, ייסד רשת של מאפיות בשם PASTELIRIA BARUCH  . הבן הצעיר, וולטר, לימים אבא של רלף, למד קונדיטאות בגיל צעיר, ובהמשך התמנה לשף של מלון ידוע בשם MAJESTIC HOTEL ב- לימה.

אמא של רלף, דונה, ארחה, אנשים רבים שבאו לסעוד מדי יום ביומו וכשעלו ארצה הייתה בעלת מסעדה מצליחה בטבריה.                                                           

רלף, אוהב מאוד לארח אנשים, לבשל עבורם ולהשקותם במשקאות אותם הוא רוקח בעצמו.  בכך הוא ממשיך את מסורת המשפחה ואף ממציא שיקויים על בסיס סודות קולינאריים ומתכונים משפחתיים. הוא מוצא חדווה גדולה בבישול ויש לו סיפוק עצום מיכולתו להסב עונג קולינארי לאחרים.

במסגרת מחקריו על דרכי עשיית ליקר הוא הגיע אף ל"סוד היין" בטירת יהודה והשתתף בקורס לעשיית יין. היין אותו ייצר בקורס משמש לצריכה אישית של המשפחה הסובבת את רלף ברוך.  

מתברר שאישתו "משתכרת" בקלות מאלכוהול ולכן החליט לפתח עבורה ליקר שיכיל רק 17% אלכוהול.כך נולדה גולת הכותרת לעשייה וליצירתיות שלו בשנת  2004- " בת- שבע " - ליקר קומקואט- תפוז ננסי. אשתו אהבה מאוד את הליקר ש900 בקבוקים יוצרו ממנו. הליקר נועד בעיקר לתיירים או לאנשי חוץ. רלף מגדיר זאת כמתנה ארץ ישראלית לאנשים שנוסעים לחו"ל. בארץ אנשים שותים מעט ליקרים הוא אומר, בקבוק שנפתח נשאר בארון הרבה חודשים. בתוך בקבוק הליקר נמצאים גם הפירות הקטנים, הצהובים.
בת שבע הוא שם ישראלי . בת שבע היא  THE SPIRIT OF DAVID  גם נפש וגם ספירט...
בת שבע, הדמות התנכית, מוכרת בחו"ל, ומה צריך יותר מזה?

יין אולי עוד לא עושים בכפר סבא , אבל ליקרים כבר מיוצרים שם ולא רק מקומקואט, אלא גם משזיפים ושסק.

פרטים נוספים ניתן לקבל אצל רלף ברוך ברחוב וייצמן 16 בכפר סבא , 052-2686893