קטגוריות:
| >> מידע על יינות ישראלים » גולן גאמיי נובו 2007 | |
יקבי רמת הגולן חונכים את גולן גאמיי נובו 2007, היין האדום הראשון מבציר 2007. השנה, מושק היין תחת קונספט ה- Countdown . האירוע המרכזי יערך במתחם הסינמה סיטי, במטרה לחשוף את היינות באופן קליל ושונה לציבור המבלים במקום. כמו כן, גולן גאמיי נובו 2007 יצטרף לחגיגות ההשקה שיערכו בעשרות חנויות יין, ברים ומסעדות ברחבי הארץ וכמובן יושק באווירה שמחה ועולצת במרכז המבקרים ביקב, ביום חמישי ה-15 בנובמבר. רשימת המקומות בהם יערכו האירועים מתפרסמת באתר היקב: gopher://www.golanwines.co.il. קונספט ה-Countdown אשר נבחר להוביל את יין הגאמיי נובו החדש של יקבי רמת הגולן, ממשיך את התפיסה המלווה את סגנון היינות הצעירים הללו של שתיית יין בחברה, בצורה קלילה ולא מחייבת, נגישה לכולם- צעירה ומיידית ממש כמו יין הגאמיי נובו עצמו. סדרת הבקבוקים, אשר עוצבה ע"י הסטודנטית אירית צרניצקי במסגרת פרויקט סטודנטים במכללת גורן בהנחייתה של רחל אבידור מסטודיו עוז, משלבת קו עיצובי צעיר, דינאמי ומעודכן, המאופיין בצבעוניות עזה. הסדרה כוללת עשרה בקבוקים עם תוויות משתנות המציגות מספרים מ- 10 עד 1 בסדר יורד, הממחיש את מוטיב הספירה לאחור. הבחירה של ורוד נועז כצבע השולט בקמפיין לקוח מעולם הפנטזיה של הסרטים עם נגיעות של שחור ולבן בהשראת הקולנוע הישן. השנה לראשונה ישווק גאמיי נובו עם פקק הברגה. נובמבר 2007 גולן גאמי נובו 2007 גולן גאמיי נובו 2007, הינו יין בסגנון בוז'ולה המיוצר מ- 100% ענבי גאמיי נואר הגדלים בכרם תל פארס בתנאים הייחודיים לרמת הגולן: אקלים קר, אדמה וולקנית וגובה רב מעל פני הים. מחצית מן הענבים שיועדו ליין זה הותססו בשיטה המסורתית של אזור בוז'ולה - ההשריה הקרבונית. החצי השני של הפרי הותסס כיין אדום רגיל, כך ששילוב השיטות יצר יין בעל אופי "נובו" אשר יכול להתיישן לתקופה של עד כשנה. גולן גאמי נובו 2007 מביא לידי ביטוי את אנרגית הבציר שזה עתה הושלם והוא נועד לשתייה בעודו צעיר ויהיה במיטבו אם יצונן מעט (מומלץ בטמפ' הגשה של 16- 13 מעלות) . היין ישתלב עם מגוון רחב של מנות החל מפיצה עשירה, המבורגר עסיסי ועד לדגים צלויים בגריל שטובלו במיץ לימון ומלח ים. בריקס בבציר- 22.9; % אלכוהול- 12.5; חומצה (גר/ל)- 6.5; pH- 3.66; מתיקות- יבש ליין צבע סגול בוהק האופייני ליינות צעירים ומתאפיין בניחוחות פטל ואוכמניות יחד עם רמזים של פרחים טריים ופלפל שחור. |
