שגיא קופר

באחד האמשים, פגשתי יינן צעיר ובעל יקב, שנאנח ואמר משהו כמו "כמה הייתי רוצה ליישם את העצות שלך... אני מלא ברעיונות של תדמית ליקב שלי וכל זה. הבעיה היא שאין לי גרוש על הנשמה. אין לך איזו עצה בשבילי, משהו שאני יכול לעשות בחינם?"

אין כמו "בחינם". בחינם זה הכי טוב, למרות שבתשלום זה עוד יותר טוב, כידוע. הצרה עם "בחינם" זה שאף אחד לא יעשה את הדברים בשבילכם, ואתם צריכים לעשות אותם בעצמכם. הדבר השני הוא שבדרך כלל אף אחד לא חייב לכם כלום, אז התמורות השיווקיות יעלו ויבואו קצת יותר מאוחר, ולא מיד. לא נורא.

אז יללה, קדימה, אם יש לכם זמן ורצון להצליח, הוציאו את הפנקסים ורשמו. הנה עשר עצות (שאתם מקבלים ב"חסות אתר היין הישראלי") לדרכי פרסום חינמיות, ואחת בונוס, בהשראת החברים ניר שחם וי' זאוברמן. הדברים מתאימים בעיקר למי שיש להם יקב קטן והם בעלי עסק אחר, למרות שגם מי שלא נופלים בדיוק בהגדרה הזאת יוכלו להשתמש לפחות בחלק מהדברים.

1.      פרסמו את היקב שלכם על כל דבר: יש לכם אוטו? שימו מדבקה על המכונית. יש לכם עסק אחר שמוציא חשבוניות? שימו דף מוצר חכם (כזה שאפשר להזמין באמצעותו יין) עם כל חשבונית שאתם שולחים בדואר.

2.      חשבוניות ומעטפות זה בכלל מצוין: הכניסו כמה עשרות מעטפות למדפסת, והדפיסו עליהן את מועד הטעימה הבאה או איזו הצעה שיווקית/מכירתית מעניינת. המזכירה תראה את זה, אולי גם הלקוח יראה את זה.

3.      אתם שולחים פקסים? יש דף מוביל? למה שלא תשימו בתחתיתו פרטים על הטעימות שאתם עושים, על ההשקה הקרובה או על מבצע למי שמקבל את הפקס.

4.      החתימה שלכם באימייל. יש לכם כזאת, אני מניח, לא? מלבד מספר הטלפון והכתובת, אפשר גם לכתוב את כתובת אתר האינטרנט של היקב, או, שוב, לציין את מועד הטעימה הבאה.

5.      השתמשו בעורך הדין שלכם, וברואה החשבון שלכם. לפעמים חותמים אצלם על הסכמים, מאזנים או עסקאות. לפעמים יש להם (תמיד זה "להם") סיבה טובה להרים כוסית עם לקוחות. זאת חשיפה נפלאה בשבילכם. בפעם הבאה הביאו לרואה החשבון שלכם שניים שלושה בקבוקים. הוא יהיה גאה להציג לקוח כמותכם ללקוחות שלו, תאמינו לי. כנ"ל רואה החשבון. אם יש לכם דף תדמית באתר? הדפיסו – תנו לו כמה. כנ"ל עם כרטיסי ביקור.

6.      מנהל סניף הבנק שלכם. הוא בכלל מכיר אתכם? אותו דבר עם הבקבוק. ספרו לו שתשמחו מאוד לשתף פעולה עם לקוחות אחרים שלו ותנו לו כמה כרטיסי ביקור. כן, גם אם אתם בצרות.

7.      צלצלו מדי פעם לעיתונאי היין והעורכים. תזכירו להם שאתה קיימים. ספרו להם שעכשיו גמרתם לקצור/לכבוש/לדרוך/למעוך/לבקבק או לשתות. תזמינו אותם שוב.

8.      שתפו פעולה עם קונדיטוריה שכונתית. מי אמר שיין חייבים למכור רק בחנויות יין?

9.      אתם אוכלים קבוע במסעדה קטנה כלשהי? למה שבעל הבית לא יהיה גאה לאמר ללקוחות שלו שהבעלים או היינן של יקב "חרון אפו" הוא לקוח קבוע, ושהוא יכול להציע להם את היין?

10. דברו עם אנשים. אפילו איתי.

אחרונה חביבה? לאחרונה הייתי בהרצאתו של איציק זאוברמן על יין ומדיטציה, שנערכה ביקב שורק. לשני היקבים זאת הייתה חשיפה נחמדה, לכ- 20 איש, שבאו בערב קריר לשמוע ו... לטעום. אם יש לכם עניין במשהו אחר, שלא קשור ביין, נסו לעניין בו אחרים מקרב הלקוחות שלכם. תתפלאו לכמה אנשים יש עניין תחומי עניין שלא קשורים ביין.

דצמבר 2004