מאת: שגיא קופר

אתר האינטרנט "בקבוק"

התשובה היא ככל הנראה שלא. כך לפחות לפי התאחדות היין של ניו זילנד. אתר האינטרנט just-drinks.com מדווח שהניו זילנדים החליטו שלא להשתתף בתערוכה הצרפתית הגדולה, זאת הפעם השנייה.

כזכור, בתערוכה של 2003 כשלו המזגנים באולם 3. האירוע הביא להתחממות רבה של האולם הענק, ולטמפרטורות שהגיעו עד כדי 45 מעלות. "פקקים עפו מהבקבוקים", תארו רבים את מה שקרה בתערוכה.

מלבד בעיית המזגנים, ובאופן כללי, רבים בענף מתלוננים בכל שנה שהתערוכה גדולה מדי, ושממילא לא ניתן להשתלט על הנעשה בה, במיוחד כמבקרים. האתגר למשיכת מבקרים הולך וגדל, והעלויות – בהתאם. הניו זילנדים אמרו ל"just-drinks" שעלויות ההשתתפות בתערוכה גבוהות מדי בשבילם וזאת הסיבה העיקרית להימנעות מההשתתפות.

מנגד, הם ישתתפו בלונדון ויין אנד ספיריט, ובפרוויין, הגרמנית, שהולכת ותופסת מקום נכבד יותר ויותר בתמהיל הירידים והתערוכות העולמי. שתי אלה הן תערוכות צנועות יותר, אבל דווקא בגלל זה, הן צוברות תאוצה: מבקרים רבים מעדיפים לבקר בתערוכות שעליהן הם יכולים להשתלט, אפילו פסיכולוגית, במקום להתלבט ולשמוע על דברים ש"הפסידו", או לא הספיקו". תערוכות אחרות – כמו למשל ויניסוד – מושכות קהל שמתעניין ביין מאזור מסוים.

מנגד, הדרום אפריקאים, שלא היו ב- 2005 בתערוכה, כן ישתתפו בה השנה. האוסטרלים ישתתפו בה בהיקף קטן יותר מבעבר, זאת, אליבא דנשיא וינאקספו, ז'אן מרי שרדונייה, "בגלל בעיות כלכליות שונות שיש להם. החיים שלהם קשים, כרגע." שרדונייה אמור לדעת את זה, כיון שבסוף 2006 הוא הציע לאוסטרלים 20% הנחה על מחיר ההשתתפות ביריד.

מחירי ההשתתפות ביריד הם מינימום של 4500 – 5250 יורו לדוכן של 16 מטר רבוע. מן הסתם הדברים לא נגמרים שם, ויש להניח ששום גוף מיצג גדול לא לוקח דוכן בגודל כזה. עלות של ביתן בודד – "island" – יכולה להגיע ל- 30,000 יורו, והרבה יותר. ניסיונם של כמה וכמה (יקבים מחו"ל) מראה שליקבים קטנים, ההשתתפות ביריד מהסוג של וינאקספו יעילה וטובה רק אם הם "הוכרו" על ידי מישהו כמו רוברט פרקר, או אחד מנותני הטון האחרים בענף. אם אין לך משהו שימשוך אליך קהל, אתה הולך לאיבוד בתוך אלפי המציגים בתערוכת הענק המתישה. מעטים מאוד ממי שבאים לאירוע שומרים לעצמם זמן ופנאי לטעום יינות של יקבים שמעולם לא שמעו עליהם, גם אם הם באים ממקומות כמו צרפת, איטליה, ניו זילנד, או מדינות יצרניות יין מסורתיות אחרות.

ומישראל? באתר האינטרנט של וינאקספו מופיע רק שמם של יקבי רמת הגולן כמשתתפים בתערוכה, וממכון היצוא נמסר שלא מתוכננת השתתפות מאורגנת של יקבים ישראליים. מבחינה זאת, יכול להיות שאכן כדאי לנו להתמקד בתערוכות אזוריות כמו ויניסוד, שבה יש מציגים מישראל, למצב את היין שלנו באזור וכחלק מהאזור, במקום להעלם בתערוכות ענק. ההתעניינות ביינות אגן ים תיכון עולה בשנים האחרונות, יש היום אפלסיונים חדשים בדרום צרפת, והספרדים החלו לתת טון מאוד משמעותי, גם בין יינות האיכות.

אגב, ל- just-drinks, שרדונייה ידע לאמור שכל השטחים בתערוכה כבר מכורים.

‏ינואר 2007