קטגוריות:

>> ספרי יין ישראלי » הושק "מדריך רוגוב ליינות ישראל 2006 "

אבי הלוי כמה עשרות עיתונאים ובעלי יקבים התאספו בקומת המרתף של סניף 'דרך היין' בתל אביב לרגל השקת מדריך רוגוב ליינות ישראל, מהדורת 2006. דוד זיו, לשעבר מנכ"ל יקבי כרמל, נשא דברי ברכה והודה לדניאל רוגוב על תרומתו בהבאת בשורת היין הישראלי אל צרכני היין בעולם על ידי המדריך שיוצא זו השנה השנייה. "רוגוב הבטיח ספר כל שנה והוא מקיים", אמר דוד זיו. הוא סקר את החידושים במהדורת 2006:   סידור רשימת היקבים בסדר אלפא ביתי פרטים על 15 יקבים חדשים רשמי טעימה של למעלה מ- 500 יינות חדשים מפה של אזורי גידול יין בישראל פרק חדש המוקדש ליינות מבעבעים פרק מורחב בנושא טעימת יינות עם דוגמת טופס הערכה  דוד זיו התייחס לכמה דגשים, חשובים לדעתו, שמופיעים בספר ויש לשים לב אליהם. הדגש הראשון הוא מהפכת הכרמים. "כולנו יודעים שהיין מתחיל בכרם. חשוב שיהיה קשר בין היין לבין המקום שממנו הוא בא ונושא זה עובר כחוט השני בספרו של רוגוב", אמר דוד זיו. "דגש שני הוא שפת יין בין לאומית. הספר כתוב בטרמינולוגיות של שפת היין המקובלת בעולם וכל מי שמצוי בשפה הזו מבין על מה מדובר". בסיום דבריו התייחס דוד זיו לענף היין בישראל. "סיימתי לאחרונה שבע עשרה שנות עבודה ביקבי כרמל. אני אוהב את היקב הזה ואני חושב שזהו מותג חזק שימשיך ויוביל את תעשיית היין בארץ עוד שנים רבות. אני מאחל להנהלה החדשה שתדע להמשיך במגמות שהתחלנו בהם, המנכ"ל בן משה שהיה לפני ואנכי, ואין לי ספק שענף היין הישראלי ימשיך להתפתח, גם בעזרת הספר של רוגוב".   נציג ההוצאה לאור "טובי" התייחס לחוויה שבעבודה עם דניאל רוגוב. הוא איחל לרוגוב הצלחה ועוד הרבה שנים של הוצאת הספר הזה. הוא ציין את העובדה שרוגוב הביא את הידע והמידע על היין הישראלי לקהל רחב בחו"ל שלא ידע מאומה פרט לעובדה שבישראל מיצרים יינות כשרים.   דניאל רוגוב הודה לנוכחים וסיפר שאחת הטענות המטרידות אותו היא הטענה שהוא מעניק ציונים גבוהים מדי ליינות הישראלים. "חשבתי על כך רבות", אמר רוגוב, "ולאחרונה גיליתי שאני לא לבד. תום סטיבנסון, עיתונאי יין בעל שם עולמי, אמר שישראל היא המדינה היחידה בעולם, שבה לפחות יקב אחד קיבל בשלושת השנים האחרונות, מדי שנה, שני מקומות ברשימת 100 היינות המרגשים ביותר של השנה".   מדריך רוגוב ליינות ישראל כולל כעת הערכה של כ- 1500 יינות ישראליים, גם כאלו העומדים לצאת לשוק בחודשים הקרובים. בנוסף, הוא עוסק בהיסטוריה של תעשיית היין בישראל מהזמן העתיק ועד ימינו, אזורי היינות וזני הענבים, עדכונים אחרונים לגבי יקבים קיימים, דירוג בצירי העשור הקודם, כשרות ביין ומילון מונחים.   מדריך רוגוב ליינות ישראל 2006 יופץ לחנויות הספרים והיין ב- 13 לספטמבר ומחירו 99 שקלים.             אוגוסט 2005