קטגוריות:
| >> הביקורת של סוניק » הנגב מתעורר | |
גלאי מרלו 2003 לפנינו יין המורכב מ100% ענבי מרלו, אינו מסונן, 12 חדשי התיישנות בעץ, 14% כהל בנפח, היין לא כשר. צבע היין אדום חום ללא הברק והעומק הארגמני של המרלו, היין שקוף משהו ואינו עצמתי בצבעו. ארומת היין מעורבת באלכוהול מכה באף מלווה בריח די קלוש של הפרי. טעמו של היין נוטה לכוון בולט של חמיצות. היין אינו מאוזן בטעמו, העץ דומיננטי מדי והטאנינים אגרסיביים. קשה היה לחוש בטעמי הפירות השחורים והאדומים להם מצפים ממרלו צעיר שכזה. יש לזכור כי מדובר בענבים מאזור צפון הנגב ושמדובר בכרם צעיר שאיכות פריו נחותה משמעותית מיכולתו של כרם בוגר. לכן קשה להשוות את היין הנ"ל עם יינות מרלו אחרים של יקבי בוטיק. הבה ונתן ליינן ליקב ולכרם הזדמנות נוספת ונמתין לתוצרי 2004. מחיר היין לצרכן 88 שקלים. המלצה בהסתייגות קלה. היין מורכב מ100% ענבי קברנה סוביניון ששהה 12 חדשים בחביות עץ. צבע היין אדום ארגמני עז אם כי חסר ברק ונראה כמו שלא כמו אצל שכנו המרלו, כאן הורגשה ארומת פרי בולטת בטריותה ובניחוחות ענבי הקברנה, אני מניח שעצמת הצבע והארומה נובעים בין היתר מהקפדה על יבולים נמוכים בכרם ועל מדניות השקיה ספרטנית. טעמו של היין חסר את האיזון המלא ,היינן, לצערי, לא הצליח לעמעם את תחושת חמיצות הייתר הבולטת. עם זאת ליין גוף מלא ,עפיצות קלה התואמת את גילו הצעיר. היין יתעגל קצת יותר בתוך הבקבוק ותחושת העץ החזקה עשויה להחלש ולהטמע בתוך היין. כאמור לכרם הצעיר יש כנראה פוטנציאל השתבחות ככל שיתבגר. גם במקרה זה נמתין למוצרי 2004 ן-2005 ונתברך ביקבים המדגישים את עקרון האזוריות. מחיר היין לצרכן 88 שקלים. המלצה בינונית SONIC המלצה חמה טווח ציונים שבין 91 ל-95 המלצה חיובית 86- 90 המלצה בינונית 81-85 המלצה בהסתייגות קלה 76-80 המלצה בהסתייגות 71-75 המלצה שלילית מתחת ל-70 |
