קטגוריות:
| >> הביקורת של סוניק » הרזרבה של היינן / סוניק | |
סדרת רזרב 2002 - רקנאטי טעימה: סוף אוקטובר 05 שני יינות חדשים מבית היוצר של מהי סדרת רזרב? מונח שמשמעו "הרזרבה של היינן": כמות היין שנבחרה מתוך כל הכמות הכוללת שעמדה לרשותו לשם יצור יין בדרגה גבוהה יותר. לסדרה סגולות מיוחדות והיא טופלה והושגחה באופן מיוחד. היינן יישן את היין וחיכה שנה נוספת מעל היינות בדרגה הבסיסית, לפני שהחליט שהגיע העת לשתף גם אותנו בחוויה. אריזה צמד היינות ארוזים בצורה דומה למדי, והייתי אומר אפילו שההבדלים די מטושטשים. הבקבוק בסגנון "בורדו" קלאסי ואלגנטי התוויות כהות ואציליות. חבל ששם המוצר הודפס באותיות חיוורות המקשות על הקריאה והזיהוי. התוויות האחוריות מכילות את המידע הנדרש חוקית, אך חסר מידע לגבי הכמות שבוקבקה בסדרה, האם היין סונן ותאריך המילוי. יש לציין כי לתאריך המילוי חשיבות רבה כדי שהצרכן יידע כמה זמן היין "חנוק" בבקבוק והאם הלם המעבר מהחבית המרווחת לבקבוק הקטן והאטום כבר חלף. פקק השעם הוא מהמשובחים למרות הפגמים הויזואליים שהתגלו בו. מרלו רזרב 2002 צבעו של היין אדמוני כהה. הוא צלול ומבריק השהייה הארוכה בחביות לא פגמה במראהו. היין ארומאטי למדי בעל ריח עז המזכיר צרור פרחים. גוף היין מלא ו"לעיס". המלצה חיובית. קברנה סובניון רזרב 2002 היין בעל צבע דהוי ובעל עכירות לא סבירה לגילו וחסר את הברק המצופה. ארומת היין הייתה חלקית ולא הכתה באף. צריך היה להתאמץ כדי לזהות את ארומת הקברנה. טעמו של היין עדין, העץ כמעט שאינו מורגש אך ישנה עפיצות קלה. היין יבש כהלכה אך הגוף מימי למדי ולא בשרני דיו. מחיר היין 75ש"ח . המלצה בהסתייגות קלה. SONIC המלצה חמה טווח ציונים שבין 91 ל-95 המלצה חיובית 86- 90 המלצה בינונית 81-85 המלצה בהסתייגות קלה 76-80 המלצה בהסתייגות 71-75 המלצה שלילית מתחת ל-70 |
