קטגוריות:
| >> המועצה לגפן היין » חנן בזק - יו"ר מועצת גפן היין | |
חנן בזק, מנהל המחלקה למטעים בשירות ההדרכה והמקצוע במשרד החקלאות, מונה ליו"ר המועצה לגפן היין בישראל במקומו של יהודה זימנבודה שמונה ליו"ר מועצת המנהלים של כרמל מזרחי. מנכ"ל המועצה לגפן היין הוא דודו ברעם. הוא סיפר, שזאת הזדמנות יוצאת דופן לקיים שיתוף פעולה בן מערכת ההדרכה של משרד החקלאות ובין גורם אקדמאי ברמת מכללת תל חי, ואנשי מחלקת ההדרכה של משרד החקלאות מרגישים שותפים לקורס הזה. למשרד החקלאות יש מדריכים מתמחים בגידול גפן מאכל ויין. בתחילת שנות ה90 ענף הגפן היה במצב בו היו מדריך אחד או שניים בארץ, וכיום קיימת שדרת מדריכים מתמחים הפרושים בכל אזורי גידול גפן היין בארץ. מדריכי משרד החקלאות שישתתפו בתוכנית לימודי הגפן במכללת תל חי יעבירו את הנושא הגידולי של הגפן. זנים, כנות, תכנון נטיעה, הגנת הצומח, השקיה ודישון, טיפוח זנים ושיפור איכות הענבים ליין. מטרת כולם היא להגיע שהיקבים יקלטו ענבים שיהיו מוצר איכותי שממנו אפשר לעשות יין יותר טוב. יולי 2004 |
