קטגוריות:

>> מידע על יינות ישראלים » טוליפ - פורט Esperanza בציר 1999

בזמן ביקבוק יין הפורט מבציר 1999 מענבי קברנה סוביניון  הבחין דורון יצחקי, יינן היקב, כי בשתי חביות היה פורט  משובח במיוחד. בעקבות זאת החליט דורון ליישן את  היין שנה נוספת בטרם ביקבוקו. החלטה זו הניבה סדרה מוגבלת של יין בסגנון פורט מוכן ומרוכך שמעניק לחיך חוויה מענגת. הפורט התיישן במשך 6 שנים בחביות עץ אלון צרפתיות בסגנון Solera. עובדה זו יצרה יין שצבעו אדום נוטה לחום, מרוכז בטעמים של פירות יבשים עם סיומת ארוכה של דבש, תותי יער, אוכמניות, וניל וקרמל. הפורט אינו מסונן ולא עבר כל תהליכי הצללה. יין הפורט מכיל 18.5 % אלכוהול.  יוצרו ממנו 492 בקבוקים בלבד. את יין הפורט ניתן למצוא במרכז המבקרים של יקב טוליפ בכפר תקווה קרית טבעון.