קטגוריות:
| >> מומחי יין טועמים ומעלים דעות » טעימת ישראל השנתית 2005 | |
90 צבע צהוב ענברי מבריק ויפה. ארומות מורכבות ומרשימות, אופייניות לגוורצטרמינר, פירות יבשים מתוקים, מלון, אפרסק, דבש, פרחוניות יפה, פירות הדר ומי ורדים. בפה איזון ושמנוניות, דבש מרוכז, פירות מיובשים וחמיצות תומכת. בטעם המסיים פירות יבשים מתוקים. יין קינוח מרשים ומורכב, מאוזן ובנוי מצוין. יקבי רמת הגולן. 92 שקלים. 89 כרמל כרם שעל גוורצטרמינר בציר מאוחר 2004 צבע זהב טהור יפה וצלול. ארומות מורכבות של פירות הדר, דבש פרחים, תפוחי עץ, ליים, ליצ'י חזק, אשכולית אדומה ואפרסק. מתיקות טובה משולבת בחמיצות ראויה, גוף בינוני. הטעם המסיים מתמשך ומענג. יין חצי מתוק, בנוי טוב, מאוזן ונעים מאד. יקבי כרמל. 55 שקלים. 86 צבע זהוב נאה, צלול ומבריק. שרדונה קלאסי באף, טרופי, אשכוליות, אננס ומנגו. עץ מורגש מדי, אך עץ איכותי. גוף מלא, מעט מתיקות מדומה ומאוזן. הטעם המסיים עדין ונעים. שרדונה קלאסי, בנוי טוב ונעים לשתיה. יקבי רמת הגולן. 63 שקלים. 85 אפרת שרדונה 2004 צבע צהבהב צלול ומבריק. ארומות אופייניות לזן, פרי נשיר, נקי ואיכותי, טרופי, אשכוליות ועץ. בפה פרי טוב עם חמיצות טובה, העץ פחות מודגש בפה, איזון. הסיומת ארוכה, בסוף מורגש העץ, אך לא פוגם ברעננות. יין באיכות טובה. יקב אפרת. 33 שקלים. 85 בנימינה גוורצטרמינר קינוח 2004 צבע צהוב דבשי צלול עם ניואנסים ענבריים קלים מאד וצמיגיות. יין קינוח בשל, ארומתי ופירותי, ליצ'י, מנגו, מי ורדים, עקצוץ קל של עץ אלון נותן נופך נוסף לטעמי הפרי המרוכזים. הפה ל 84 ברקן סדרת רזרב סוביניון בלאן 2004 צבע בהיר, כמעט שקוף, מבריק וצלול. ארומות אופייניות לזן, נקיות ופשטניות עם פירות לבנים, מעט חמצמצות ומעט מתיקות. בפה פרי טוב ונעים, חמיצות טובה מאוזנת ומעט סוכרייתית. הטעם המסיים די קצר, ירוק ופשטני, נעים ואלגנטי. יין טוב למתחילים, אם יוגש קר מאד. ויקבי ברקן. 45 שקלים. 83 צבע צהבהב צלול ירקרק בהיר. ארומות עשבוניות, , אשכוליות, תפוח ירוק, חמיצות די גבוהה ואלכוהול בולט. בפה חמיצות מופגנת, עשבוניות וחסרה מעט פירותיות. סיומת די קלה, חומצית, אך נעימה ופשוטה. מורגש שהיין היה טוב יותר ונמצא כיום בירידה מסויימת. יקב הרי גליל. 35 שקלים. 83 דלתון פומה בלאן 2004 צבע בהיר, כסוף וכמעט שקוף. ארומות פרחוניות, עשבוניות ומינרליות, תפוח ירוק, לימון, דשא, עישון קל וחומציות. בפה מעט מרירות, תפוח טעים וחסרה חומציות. סיומת קצרה וחסרת עומק. יקב דלתון. 44 שקלים.
83 ברקן סדרת רזרב שרדונה 'נגב' 2003 צבע זהבהב ירקרק בהיר וצלול מאד. ארומות מצויינים של פירות טרופיים ואגס, פרחוניות ובושם, אף מרשים, חמים ואלכוהולי. הפה לא ממשיך ומעט מאכזב, חומצי ועוקצני ולא מאפיין את הזן. סיומת חומצית ומעט מלאכותית. יקבי ברקן. 45 שקלים. 83 בנימינה 'יוגב' סוביניון בלאן שרדונה 2004 צבע צהבהב צלול ומבריק. באף פרי בשל מאד ופירותי, צימוקים ודבש. בפה איזון עם מתיקות קלה וחומציות טובה, הרבה פרי על גבול החצי יבש. הטעם המסיים פירותי אך לא לגמרי מאוזן. יין עממי, חביב ופירותי לחובבי המתוק. יקב בנימינה. 54 שקלים. 75 ארזה מוסקט 2004 (קינוח) צבע צהבהב. ארומות דבשיות וחלביות. בפה מתיקות מוגזמת ומאד חסרה חומציות. יקב ארזה. 22 שקלים. 75 ארזה כריזמה אמרלד ריזלינג 2004 צבע צהוב לא צלול עם בועות כלואות. באף מי ורדים, רחת לקום ומעט SO2. בפה מתיקות רבה מדי. היין נראה כלאחר שיאו, ייתכן שמפאת בעיית אחסון. יקב ארזה. 26 שקלים. אדומים 89 צבע אדום שחור עמוק ביותר עם נימות מעט חומות בקצוות. ארומות של פרי אדום חם ובשל, תיבול קל, מעט קרמל ואניס. גוף בינוני, בפה פרי שחור בשל ומרוכז בהרמוניה עם טאנין מסיבי וחומציות טובה ומרעננת, פטל, דובדבן שחור, קסיס. הסיומת ארוכה, טובה ומעט מרירה. יין מודרני ומהנה עם פוטנציאל התפתחות מעניין ומסקרן. יקב הרי גליל. 85 שקלים. 89 צבע ארגמן עמוק, עשיר ומלא. ארומות צפופות ודחוסות, עשירות ואקספרסיביות, פרי שחור ומרוכז, עץ דומיננטי וקנמון. בפה חמיצות טובה, טאנים מורגשים ועץ אינטגרלי, נקי ומודרני. הטעם המסיים ארוך וטוב. יין נקי, מודרני, עשוי היטב ומרשים. יקבי רמת הגולן. 100 ₪. 88 סגל קברנה סוביניון 'מרום גליל' 2001 צבע אדום צלול עם נימות קלות כתמתמות. יין בסגנון מודרני מופגן (אוסטרלי), בפה פרי בשל, מנטה, שוקולד, פלפל, תבלינים הודיים ועץ אלון קלוי. גוף טוב ומאוזן, מתובל וטעים, חמיצות מאוזנת ומעט מנטה. סיומת טעימה של פרי מצוין. יין יפה וטעים, תמורה מעולה למחיר. יקב סגל. 59 שקלים. 87 כרמל מרלו סדרה אזורית 'גליל עליון' 2003 צבע אדום ארגמן מבריק וכהה. סגנון אוסטרלי מובהק, ארומות של אקליפטוס, פרי שחור ריבתי, עץ מודגש, תפוזים מתוקים ופלפל. גוף נאה, מלא ועשיר המדגיש עץ ועתיר פרי, מעט מרירות ואלכוהול בסיום. סיומת די ארוכה. יין מודרני ונקי, שימוש קצת מוגזם בעץ, אך פרי טוב ובנוי היטב. יקבי כרמל. 68 שקלים. 87 סגל קברנה סוביניון 'כרם דישון' 2001 צבע בורדו ארגמן מבריק. ארומות מאד אוסטרליות באף, אקליפטוס, מנטה ופירות אדומים ושחורים, פלפל אנגלי ווניל. בפה חמיצות גבוהה, גוף בינוני ועדינות נאה. הטעם המסיים בינוני עד ארוך וחמצמץ. יין מודרני ובנוי היטב, בעל ארומות וטעם מבטיחים, הסיומת טיפה מאכזבת. יקב סגל. 89 שקלים. 87 כרמל שיראז 2003 צבע סגול אדום עמוק ומרשים. ארומות של פרי בשל משולב עם חמיצות, ריחות ירוקים מעט, פלפל ופירות סגולים ועץ אלון קלוי. בפה חמיצות קלה ומתיקות מדומה בסגנון אוסטרלי. הסיומת די ארוכה, מעט מרירה עם חמיצות מתונה וטובה. היין בנוי היטב, סגנון עולם חדש. יקבי כרמל. 95 שקלים. 87 כרמל לימיטד אדישן 2002 צבע ארגמן סמיך עם נימות כתומות קלילות. ארומות בשלות מאד ובשרניות, פירות שחורים בשלים וקפה עם עץ קלוי ישן. בפה פירות בשלים, קפה חמיצות מאוזנת. סיומת נעימה, די מתמשכת. יין טוב ומודרני, אפשר לשתות עכשיו. יקבי כרמל. 125 שקלים. 86 רקנאטי שיראז 2003 צבע עוצמתי, אדום סגול עמוק וכמעט אטום. באף פרי שחור בשל, מתקתקות בסגנון מודרני, קצת מנטה וחמיצות נמוכה משולבת עם עץ אלון קלוי במידה. גוף בינוני ופרי אדום צעיר וחביב. סיומת די ארוכה ומאוזנת. יין מכובד ומאוזן, בנוי טוב, מקצועי ונעים. יקב רקנאטי. 52 שקלים. 86 דלתון רזרב קברנה סוביניון 2002 צבע אדום ארגמן עמוק. ארומות עשירות של פירות אדומים ומעט שחורים, תיבול עדין, פלפל ועץ קל. גוף קל עד בינוני, יין מאוזן עם תבלינים מתוקים נעימים. הטעם המסיים קליל, רענן ואוורירי, טאנים מעט מורגשים. יין חביב ונעים. יקב דלתון. 68 שקלים. 86 תבור קברנה סוביניון 'טרה רוסה' 2003 צבע ארגמן כהה, מרוכז ואטום. ארומות בשלות מאד עם מעט ניואנסים פורטיים וסוכר גבוה, פירות אדומים בשלים, תיבול, עץ קלוי וקפה. גוף בינוני, פירות אדומים ושחורים בפה, טאנים בינוניים. בסיומת מתיקות קלה ואפויה. יין בשל מאד וטעים, טוב לשתיה עכשיו. יקב תבור. 59 שקלים. 86 צבע אדום בורדו. ארומות מתקתקות ומאד בשלות ועמוקות, אלכוהול בולט. הפה מתקתק, די כבד, עצי ומתובל, טעים ונעים. סיומת חומצית קצת קשה. יין עולם חדש, מאוזן ונעים. יקבי רמת הגולן. 96 שקלים. 85 רקנאטי שרדונה 2004 צבע צהוב צלול ועמוק. ארומה מאד בשלה, עצית, חמאתית, עמוקה ומתובלת. בפה שמנוניות עם חמיצות טובה. סיומת נעימה של הדרים. היין עשוי טוב, טעים וכיפי. יגיע מהר לשיאו. יקב רקנאטי. 52 שקלים. 85 צבע אדמדם ארגמן סגול ומבריק. ארומות פרי אדום ושחור וסוכריות חמוצות, פטל, תות יער, דובדבנים ותבלינים. גוף בינוני וחמיצות גבוהה, מרענן, חסר עומק, אך מאוזן היטב. הטעם המסיים בינוני, עדין במידה ועשוי היטב. יין פשטני לעונג קצר מועד. יקב הרי גליל. 55 שקלים. 85 בנימינה מרלו ספיישל רזרב 2002 ארגמן עמוק, לא כהה. ארומות סגורות במקצת, פרי אדום בהיר, קליל וסוכריות חמוצות. גוף רזה עד בינוני, עדין ומתובל, פרי טוב, אך טאנים מעט לא בשלים. הטעם המסיים ל 85 ברקן רזרב קברנה סוביניון 2002 צבע אדום צלול עם נימות חומות קלות בשולים. ארומות של פירות יער, וניל, ליקריץ, חביות ומעט ירוק. הפה מעט בוסרי, חמיצות די גבוהה ועפיצות קלה. הטעם המסיים לא ארוך. יקב ברקן. 65 שקלים. 85 תשבי אסטייט קברנה סוביניון 2002 צבע אדום עשיר עם נימות חומות קלות. ארומות של פרי בשל, תיבול ירוק, טבק ועץ. הפה די מלא ומתובל, מתיקות מדומה, מעט סוכרייתי וחסרה מעט פירותיות. הסיומת בינונית עד ארוכה, לא עמוקה ומעט מתקתקה. לא לשמור יותר מדי זמן, לשתות עכשיו. יקב תשבי. 70 שקלים. 85 רקנאטי רזרב פטיט סירה זינפנדל 2003 צבע אדום בורדו קטיפתי ומבריק. ארומות של פרי שחור טוב, מעט ירוק ומבושל, קפה ושוקולד. בפה מרירות וירקות, אופייני לזן, אך טאנים מעט ירוקים. הטעם המסיים בינוני, עפיץ ומשאיר רושם חזק. יין בראשית דרכו, מעניין איך יתפתח בהמשך. יקב רקנאטי. 75 שקלים. 85 סגל מרלו 'כרם דובב' 2002 צבע אדום סגול עמוק, צלילות שקופה. ארומות של פרי אדום ושחור, אך לא בשל מדי, מאוזן. בפה מורגשים מרירות ואלכוהול, גוף בינוני וחומציות טובה עם עץ מודגש. הטעם המסיים קצר, עפיץ משהו ומריר במקצת. יין נקי, בנוי טוב ודי מאוזן. יקב סגל. 89 שקלים. 85 תשבי קברנה סוביניון ספיישל רזרב, לימיטד אדישן-כרם יחידני גוש עציון 2002 צבע אדום עמוק עם נימות כתמתמות. ארומות בשלות מאד ופירותיות, מיצוי פרי גבוה, דובדבנים, קנמון, ליקריץ ולבנדר עם עץ אלון קלוי וריבתיות. גוף קל, טאנים רכים וחמיצות נמוכה מדי. בסיומת מרירות וחמיצות נמוכה. יקב תשבי. 145 שקלים. 84 צבע אדום עז עם נימות סגולות צעירות. ארומות פשוטות ונעימות של פירות שחורים בשלים, מעט ליקריץ, פטל, בננה ואלכוהול. גוף קל וקצת מריר וחסרה חומציות. סיומת קלה ופשוטה קצת מרירה. יין פשוט וקל, חביב מאד לשתיה עכשוית. יקב בנימינה. 54.90 שקלים. 84 תבור שיראז חרסית 2003 צבע אדום מרוכז עם נימות כתומות קלות. ארומות בשלות מאד, 84 ברקן סדרת רזרב מרלו 2003 צבע אדום עז ואטום. ארומות נעימות של פרי אדום חמצמץ, ליקריץ, מעט ירוק ועץ חרוך. גוף טוב, קצת מריר משולב בפרי מתקתק וטעים, טאנים די קשים וחמיצות חסרה. סיומת מרירה, חסרה פרי ויותר מדי עצית. יקבי ברקן. 59.90 שקלים. 84 כרמל קברנה סוביניון (כרם יחידני) 2003 צבע אדום סגול עמוק, כמעט אטום. ארומות מעט סגורות של עץ אלון קלוי וחרוך, מעט ריחות ירוקים וכוהל נדיף. גוף די קל, חמיצות לא גבוהה עם טאנים קלים ורכים ורמזים של אניס. סיומת קלה. יין מאוזן, בסגנון מודרני. יקבי כרמל. 95 שקלים. 83 אפרת קברנה סוביניון מרלו 2004 צבע ארגמן כהה מאד ואטום. ארומות של פירות יער, מעט פורטיות ומעט קומפוטי, קפה והרבה עץ חדש ומעט מעושן. גוף בינוני, בפה פרי צפוף ושחור עם עץ שמורגש מאד וחמיצות טובה. הטעם המסיים לא ארוך עם חמיצות מתוקנת. יין מודרני. יקב אפרת. 34 שקלים. 82 דלתון שיראז 2003 צבע בורדו סגול אטום. ארומות בשלות מאד, ריבתיות וסוכרייתיות, קנמון וליקריץ עם עץ אלון בולט וכוהל נדיף. הפה קשה במקצת והפרי נעלם. סיומת סבירה, קצת פרי בשל והרבה עץ. יקב דלתון. 52 שקלים. 82 תשבי פינו נואר 2004 צבע אדום כתום חיוור ובהיר. ארומות של פרי אצור, קירש דובדבנים חמוצים עם עץ בולט ומעט עור ושוקולד. גוף בינוני המתאים לזן, עץ דומיננטי וחמיצות חסרה. בסיומת עץ קלוי, חסרה עדינות ואלגנטיות. יקב תשבי. 78 שקלים. 76 ארזה קברנה סוביניון כריזמה 2003 צבע אדום ארגמן. ארומות עם ניואנסים קרמליים חרוכים, כמעט מזכיר פורט. יקב ארזה. 26 שקלים. יקבי בוטיק לבנים 87 צבע צהוב קש חיוור וצלול. ארומות עשבוניות, דשא קצוץ ולימון עם תיבול מעניין של עשבי תיבול וייחודיות של פלפל שחור ולבן. בפה גוף קל ורענן עם חומציות טובה ופרי עדין, ביחוד הדרים. הטעם המסיים קצר עד בינוני ולימוני. יין טוב, בריא ואיכותי ועשוי היטב. יקב שאטו גולן. 121 שקלים. 86 ויתקין ריזלינג בציר מאוחר 2003 צבע זהב כהה עמוק וצלול. ארומות של עלי ורדים לבנים, דבש ופרחי סתיו, פירות טרופיים, משמש וגויאבה, הדרים ומעט קנמון. גוף די מלא, בפה טעמי פירות בשלים ומיובשים, דבש ומי ורדים, רענן ומאוזן ומעט מינרלי. הטעם המסיים ארוך ונעים, רענן וטעים. יקב ויתקין. 86 פסגות שרדונה 2004 צבע זהוב דחוס ויפה. ארומות נעימות מאד של פרי עדין ועשבוניות, אגסים בשלים, הדרים וליים. גוף בינוני, בפה פירות טרופיים בשלים, אננס, משמש, מלון, תפוח ומרירות נעימה, מעט חמאתי. הסטעם המסיים בינוני עד ארוך, לימוני ומושך. יין עוצמתי, בנוי טוב, שרדונה עולם חדש. יקב פסגות. 106 שקלים. 85 יפו שרדונה 2004 צבע צהוב לימוני צלול ונוצץ. ארומות פרחוניות נקיות עם פירות טרופיים, וניל וחמאה, בננות בשלות ומינרליות קלה. הפה מלא ושמנוני, עגול ומאוזן. הטעם המסיים בינוני ומעלה ונעים. היין בנוי היטב, עדין ואיכותי. יקב יפו. 72 שקלים. 84 טפרברג שנין בלאן רזרב 2004 צבע צהוב זהב צלול. ארומות פרחוניות, עשבוניות, מליסה, למונגראס ופירות בשלים, אננס ופסיפלורה. גוף קל, בפה פירות ירוקים, חומציות ומעט מרירות של אשכוליות. סיומת קצרה. יין נעים, חסר מעט פריכות של יין לבן. יקב טפרברג. 61 שקלים. 79 גוש עציון שרדונה(אורגני) 2003 צבע צהוב קש בהיר וחיוור. ארומות פרי סגורות מעט, גויאבה, מנגו, לימון ועשבוניות. הפה הוא הצד החלש יותר של היין, שמנוניות וחומציות לא גבוהה. גוף קל וסיומת קצרה ומעט אגריסיבית. הין מתחיל טוב באף ומאכזב בפה. יקב גוש עציון. 50 שקלים. אדומים 90 ויתקין פטיט סירה 2003 צבע ארגמן שחור מלא ועמוק. ארומות של פרי אדום אקספרסי ושופע, פירות יער, קסיס, תיבול טוב ומושך ועץ יפה אינטגרלי. בפה חמיצות טובה ומאוזנת, עדינות ועץ מהול היטב בפרי, לא בשל מדי ונעים. הטעם המסיים ארוך ומענג, עדין ואלגנטי, יפה מאד. יין מצויין, בראשית דרכו. יקב ויתקין. 96 שקלים. 90 מרגלית אנגימה 2003 צבע אדום סגלגל עמוק וצמיגי. ארומות סגורות מעט בתחילה, נפתחות לאט, ריחות של אדמה, עור וטחב קל, ליקריץ, טבק, עץ חרוך וקטורת. בפה גוף מלא, חמיצות טובה, טאנים מוצקים, עור, בשר וטבק. הטעם המסיים לא קצר ומענג. יין מדויק ומדעי, מורגש שנעשה ביקב מודרני, אך העשיה בורדולזית. יקב מרגלית. 165 שקלים. 89 פלם רזרב מרלו 2003 צבע סגול ארגמן מלא, עמוק ועשיר. ארומות עשירות ומרוכזות של פרי אדום ושחור, קצת ירוק ובורדולזי. גוף בינוני עד מלא עם חמיצות טובה, איזון של פרי טוב ועץ. הטעם המסיים ארוך, מאוזן, עולם ישן יותר. יין איכותי, טוב ומאוזן, מרשים ועוצמתי. דורש חדרור. יקב פלם. 135 שקלים. 89 מרגלית קברנה סוביניון 2000 צבע שחור עמוק אטום. ארומות עוצמתיות ומאוזנות של פירות בשלים מאד משולבות בהרבה עץ. גוף מלא, בפה פרי שחור ודובדבנים בשלים עם עץ אלון קלוי. סיומת ארוכה ומתמשכת.יין טוב מאד, מאוזן, מורכב והרמוני. מוכן לשתייה עכשווית. יקב מרגלית. 200 שקלים. 88 נחשון, איילון קברנה סוביניון מרלו 2001 צבע סגול בורדו עם נימות חומות קלות. ארומות של פרי נהדר ושחור, פלפל ירוק ומעט ירקות. בפה סגנון בורדו, עולם ישן, הירוק מוסיף מורכבות ליין, עץ מעודן ולא שתלטן. הטעם המסיים ארוך. יין טוב לאוהבי הז'אנר הירוק. יקב נחשון. 85 שקלים. 88 אלכסנדר קברנה סוביניון 2002 צבע אדום סגול צלול ומרהיב. ארומה פירותית מופגנת ובשלה, פרי אדום בשל וחמים, קצת קסיס, ליקריץ ומתקתקות. גוף טוב ומאוזן, מרשים ומעט טאני, חמיצות קלה ומשולבת בעץ. סיומת טובה עם נוכחות וטעם. יין טכני מודרני, ללא קצוות מיותרים. יקב אלכסנדר. 110 שקלים. 88 צבע אדום בורדו כהה ועמוק. ארומות מעט סגורות של פרי בשל, דובדבנים, ציפורן, פלפל, בשר, עץ ואלכוהול. בפה פרי בשל נעים, טיפה פורטי, קפה, ליקוריץ, טאנים עדינים וחמיצות נעימה וטובה. גוף די מלא וסיומת ארוכה, פרחונית ומתובלת. יין עגול ונעים, בנוי היטב לשתיה מהנה. יקב בזלת הגולן. 120 שקלים. 88 מישר קברנה סוביניון '730' 2002 צבע רובי בורדו צלול ויפה. ארומות אקספרסיביות של פירות שחורים מיובשים, דובדבנים, שזיפים שחורים, תות יער, סיגליות, וניל, פלפל, אדמה ועור. הפה ממשיך את האף, בשל וקטיפתי, עגול ופירותי, מתובל, מעט בשר וקפה. גוף מלא ומורכב וסיומת ארוכה של פירות יבשים וליקוריץ. היין בנוי טוב. יקב מישר. 130 שקלים. 88 תבור מסחה 2002 צבע סגול ארגמן כהה ועשיר.ארומה אקספרסיבית, עשירה ומורכבת, פרי שחור בשל ודחוס, פורטיות מסויימת, תיבול, אדמה, עץ וטבק. בפה טאנים נעימים, חומציות מאוזנת, גוף מלא ועץ חדש וטוסטי. הטעם המסיים מתמשך ונעים. יין טוב, בנוי היטב ונכון, מאוזן וטעים. ישתבח ב שנים הקרובות. יקב תבור. 116 שקלים. 88 יתיר יער יתיר 2002 צבע סגלגל שחור כהה. ארומות של פרי שחור ואדום, תבלינים, וניל, פלפל אנגלי וחביות עץ. גוף בינוני וסגנון עולם ישן, עץ דומיננטי, עפיצות די נעימה, איזון יפה ומרשים ופירותיות מלאה. הטעם המסיים בינוני ומעט מריר. יין טוב, עם פוטנציאל התיישנות טוב. יקב יתיר. 165 שקלים. 88 קדיתא קברנה סוביניון מרלו 2002 צבע בורדו סגול כהה מאד. ארומות עוצמתיות מתובלות מאד עם פירות יער בשלים, טבק, שוקולד, מנטה, עץ ואוכמניות. בפה פירות בשלים, פלפל שחור אנגלי, ציפורן, קופסת סיגרים וחמיצות יפה. הסיומת מתובלת ופלפלית. יין מלא, דחוס וטוב. יקב קדיתא. 190 שקלים. 87 ססלוב קברנה סוביניון אדום 2002 צבע אדום כהה ועמום. באף עולה מינרליות עם מיצוי פרי טוב ומופגן, פרי בשל שחור שזור עם עץ ועישון. גוף קצת מריר וקשה, טאנים בינוניים, פירות אדומים בשלים ותיבול רב. סיומת ארוכה וחביבה, מאד מתובלת. יקב ססלוב. 79 שקלים. 87 צבע אדום בורדו כהה, כמעט שחור. ארומות של פירות יער בשלים ואיכותיים, תיבול מעניין, פלפל שחור, ציפורן וכמון, טבק וירקות שורש. הפה מרשים, רך, בשל ואלגנטי, מרירות טובה, פרי שחור, תבליני ירק וקפה. סיומת די ארוכה, נעימה ועדינה. יקב טוליפ. 75 שקלים. 87 הנס שטרנבך רזרב ג'נבא קברנה סוביניון 2001 צבע אדום רובי כהה וצלול. ארומות של פירות אדומים חמצמצים אך בשלים ודחוסים, ציפורן, פלפל, עור, טבק ובשר אדום. הטעם ממלא 87 עמק האלה קברנה פרנק צבע אדום בורדו כהה ועמוק, כמעט שחור. ארומות עשירות של 87 צבע אדום חלודה (לא חום). ארומות דחוסות וצפופות, פרי שחור בשל מאד, עץ מורגש ותבלינים. בפה אלכוהול מורגש עם עץ וטאנים, תותים ווניל וחמיצות די גבוהה. הטעם המסיים בינוני ומתמשך, קליל ומפתיע. יין איכותי ומפתיע בסיום. יקב שאטו גולן. 144 שקלים. 87 אלכסנדר קברנה סוביניון 2002 סדרת 'אלכסנדר הגדול' צבע סגול ארגמן שחור. ארומות צפופות ודחוסות, פרי שחור, תבלינים, עץ מלא ומעושן. הפה די עשיר, העץ מעט מאפיל על הפרי, פרי שחור, פטל וקסיס ואיזון יפה. הסיומת ארוכה, אך העץ מעט מדי שתלטן. יין נאה בהחלט, אך עם מעט יותר מדי עץ, ניתן לחכות אתו עוד זמן. יקב אלכסנדר. 159 שקלים. 86 גינתון קברנה סוביניון 2002 צבע אדום רובי עם נימות כתומות קלות בקצוות. ארומה מורכבת ובשלה של פרי שחור דחוס, אוכמניות וקסיס, אקליפטוס, לבנדר ויישון טוב. גוף די מלא ועגול בפה, פירותי, חמיצות יפה וטאנים עדינים. הסיומת בינונית עד ארוכה ונעימה. יקב גינתון. 64 שקלים. 86 צבע אדום ארגמן סגול עמוק. ארומות של 86 טפרברג קברנה סוביניון 2002 צבע ארגמן עמוק עם קצוות חומים. ארומות סגורות במקצת, פרי שחור ושופע, דובדבנים, קסיס ובשלות רבה. בפה חמיצות טובה, טאנים בשלים, גוף בינוני, עדין ואלגנטי. הטעם המסיים טוב, אך לא מאד מורכב. יין מודרני, נקי ובנוי היטב. יקב טפרברג. 98 שקלים. 86 פלם רזרב קברנה סוביניון 2003 צבע אדום ארגמן סגלגל צעיר. ארומות עוצמתיות של ריחות קלויים במופגן עם פרי קלוי ועצים חרוכים. הפה די כבד וטעים והרגשת העץ ממשיכה. סיומת די ארוכה וטובה. יקב פלם. 135 שקלים. 86 צבע אדמדם עם מעט נימות כתומות. ארומות פרי בשל עם ליקריץ בקצוות ומעט עץ אלון קלוי טוב. בפה גוף טוב, טאנים רכים למדי וחמיצות לא גבוהה. הסיומת לא ארוכה, אך נעימה מאד. יקב צרעה. 135 שקלים. 85 צבע אדום בורדו עמוק וכהה. ארומות של דובדבנים, שזיפים, שוקולד, טבק, מנטה, פלפל ובשר. גוף בינוני, בפה פירות יער שחורים, מרירות טובה ועפיצות נעימה. סיומת יחסית ארוכה עם דובדבנים חמוצים וטעימים. היין עשוי טוב, מאוזן, פירותי ורענן. יקב סוד היין. 45 שקלים. 85 צבע אדום רובי לא צלול ולא מסונן. ארומות של פרי בשל, קפה, שוקולד ומנטה. בפה טעמי פירות שחורים, ביחוד שזיפים, חמיצות קלה, גוף בינוני וטאנים רכים. הסיומת בינונית ומעט מרירה. יקב ססלוב. 59 שקלים. 85 צבע אדום רובי סגול עמוק. ארומות סגורות מעט, פירות יער שחורים, קסיס, ליקוריץ, טבק, עץ ובשר אדום. הפה עגול ומלא, פרי בשל עם חומציות טובה ומרירות נעימה, גוף לכיוון הכבד. הסיומת ארוכה ומתובלת. יין טוב וטעים. יקב בזלת הגולן. 85 שקלים. 85 צבע אדום סגול לא עמוק. ארומה מינרלית, מעט פרי ועץ חרוך. גוף טוב, חומציות בולטת ונעימה עם מעט פרי. סיומת טובה של פרי נעים חמצמץ. 85 שורק קברנה סוביניון 2001 'ספיישל רזרב' צבע אדום בורדו סגול כהה מאד. ארומות מאד בשלות ועוצמתיות של פירות יער בשלים, סיגרים, תבלינים, פלפל, וניל ואפיה. בפה פרי בשל, תבליני ירקות, חספוס קל וחמיצות טובה. גוף בינוני וסיומת די ארוכה. יין נעים וטעים, רצוי לשתות בקרוב. יקב שורק. 100 שקלים. 84 טוליפ just קברנה סוביניון 2004 צבע אדום ארגמן יפה עם קצוות מעט חומים. ארומות של פרי אדום, אוכמניות, פטל, מנטה, פלפל, עץ, קרמליות קלה וקקאו. הפה די מלא ומאוזן, פירותי עם חומציות די טובה. סיומת די ארוכה משולבת בחמיצות ומרירות. היין עשוי טוב ונכון. יקב טוליפ. 56 שקלים. 84 מאור קברנה סוביניון 2003 צבע אדום בורדו עמוק עם גוונים סגלגלים. ארומות סגורות במקצת של פרי שחור קל, פולי קפה, שוקולד, מנטה ועץ. בפה פרי שחור, מרירות וחמיצות בולטות, פלפל שחור, קפה ואלכוהול. הסיומת ארוכה למדי ופלפלית. יקב מאור. 115 שקלים. 84 צבע אדום רובי צלול ויפה. ארומות מינרליות עם פרי אדום, דובדבן חמוץ, קצת מנטה ומעט קרמל בשל. בפה גוף מלא למדי, פרי בשל עם מרירות טובה וחמיצות לא רעה, טאנים עדינים. הסיומת בינונית ונעימה. יין קיצי וחביב עם פרי טוב וחומציות גבוהה. יקב שדה בוקר. 65 שקלים. 84 אמפורה קברנה סוביניון 2001 צבע אדום רובי עמוק. ארומות בשלות משולבות בעץ ופולים של קפה וקקאו. הפה נעים, אך חסרה מעט חמיצות, טאנים קלויים נעימים בחיך. הטעם המסיים ל 83 בן חנה, שלם קברנה סוביניון מרלו 2003 צבע אדום בורדו סגלגל צלול. ארומות פירותיות מאד, שזיפים בולטים, ציפורן ופלפל. גוף די מלא ובפה פרי בשל וחמיצות לא גבוהה, קסיס, ליקוריץ וקצת קפה. הטעם המסיים בינוני ודי נעים, מרירות קלה וחמיצות די בריאה. יין נעים. 83 יתיר קברנה סוביניון מרלו שיראז 2002 צבע סגול ארגמן בהיר. ארומות סגורות ועצורות באף, פרי אדום, תות ופטל, פלפל ומעט מתקתקות דבשית? הטעם פחות נעים, מרירות, עץ ואלכוהול ועפיצות. הטעם המסיים קצר עד בינוני. יין עם ארומות טובות, מאכזב בפה. יקב יתיר. 95 שקלים. 82 גוש עציון קברנה סוביניון 2001 צבע אדום בורדו עם גוונים חומים. ארומות של מעט פרי, פלפל, טבק, שוקולד, סיגליות וירקות שורש. בפה פרי בשל, קפה וליקוריץ, חמיצות גבוהה וטאנים מורגשים. הטעם המסיים אלכוהולי. יין חביב. יקב גוש עציון. 90 שקלים. 82 קדש ברנע קברנה סוביניון 2003 צבע אדום רובי עם קצוות כתומים. ארומות פירות יער, פטל, תות, סיגליות, ורדים, עור וקרמליות קלה. הפה די מלא ועגול עם חומציות נמוכה וטאנים רכים. הסיומת קלילה, מרירה וחמצמצה.היין בנוי לא רע, אך מאכזב מעט בפה. יקב קדש ברנע. 96 ה. 81 סטף 'ברוד' מרלו 2003 צבע אדום דובדבן בשל מאד. ארומות של פירות אדומים בשלים, פלפל שחור, עישון, מנטה ושוקולד. בפה היין רך וקל עם מרירות מודגשת. הטעם המסיים בינוני ומריר. עולם ישן ונעים בארומה, בפה חסר פרי. יקב סטף. 70 שקלים. 81 רובנ'ס מרלו 2003 צבע אדום בורדו רימוני. ארומות של פירות שחורים בשלים, חבית ישנה ואדמה עם מעט מנטה וקקאו. בפה היין קליל, בנוי די טוב, פירותי ורענן ומרירות מעט בולטת. גוף די מלא וסיומת בינונית. יקב רובנ'ס. 75 שקלים. 81 צבע אדום רובי כהה. ארומות פרי חלשות משולבות בשוקולד, עץ, אפיה ותבליני בשר. הפה בשל מאד, מעט אפוי ופורטי, מתיקות גבוהה. סיומת מעט פורטית. יין בשל מאד שזמנו עובר. 80 אליגוטה סנג'ובזה 2003 צבע אדום רובי קל וצלול. ארומות די אופייניות לזן, פרי עדין, מעט ירוק, מנטה וחבית. גוף קל, מעט ירוק בפה עם מרירות וחמיצות גבוהה מדי. הטעם המסיים קל עד בינוני ומעט אגרסיבי. יקב אליגוטה. 159 שקלים. 78 יקבי ציון הר גפן קברנה סוביניון 2004 צבע אדום בורדו קל וצלול. ארומות פירות מאד בשלים וקרמל מתקתק. בפה פרי מבושל כמעט אפוי (קומפוט), טאנים עדינים וחמיצות מעטה. סיומת קצרה ושטוחה. יקבי ציון.33 שקלים. 75 ישפה מרלו 2003 צבע אדום בורדו וקצוות חומים. ארומות של מעט מאד פרי שחור, תיבול, פלפל, ציפורן ועץ. הפה לא מאוזן ובוסרי, גוף קל וחומצה גבוהה, עפיצות יבשה וסימני חמצון קלים. הטעם המסיים קצר ופשוט. יקב ישפה. 220 שקלים. חדשים בשוק בספטמבר 2005 לבנים 88 אלכסנדר, ליזה שרדונה 2003 צבע צהוב כהה עז ועמוק. ארומות של אשכוליות, תפוח מר, חמאתיות ועץ המכסה ברגע הראשון על שאר הריחות. בפה גוף די כבד, חמיצות טובה ומאוזנת ומינרליות טובה, קטיפתיות נעימה. הסיומת בינונית עד ארוכה עם חומציות יפה. יין די כבד ובנוי היטב, הפה ל 86 כרמל, הסדרה האזורית שרדונה 2004 צבע צהוב ירקרק קל וצעיר. ארומות של פירות לבנים, אפרסק, אגס, בננה, אדומים 89 דלתון 'מרום גליל' קברנה סוביניון 2003 צבע אדום ארגמן כהה ועמוק. ארומות של פירותיות אדומה ורעננה משולבת בעץ ובתיבול משובח ומעניין ופלפל. הפה מאוזן והרמוני, דובדבנים, אוכמניות, וניל, גוף בינוני וטאנים נעימים. בסיומת חמיצות טובה ותומכת. יין טוב, איכותי, בריא ובנוי היטב, כיפי וטעים. דלתון. 56 ש"ח. 89 עמק האלה קברנה סוביניון 2003 צבע אדום ארגמן כהה וצלול. ארומות מצויינות ועשירות של אדמה, עור וטחב קל משולב בפרי בשל ואיכותי. גוף בינוני עד מלא עם חמיצות טובה, פולי קקאו וטאנים מוצקים. הסיומת ארוכה עם חמיצות תומכת וטובה. יין מצוין, בשל ומתובל, עם פוטנציאל יישון טוב, עולם ישן. יקב עמק האלה. 118 ש"ח. 87 אלכסנדר מרלו 2002 צבע אדום רימוני סגול די כהה. ארומות פירות שחורים ותיבול בולט משולב בעץ אלון קלוי. בפה פירות אדומים, תבלינים, פלפל, ליקוריץ, גוף קל עם חמיצות בינונית ויישון איכותי. הטעם המסיים קצר עד בינוני ומסתיים בשוקולד מריר. 86 עמק האלה מרלו 2003 צבע אדמדם סגלגל עמוק ועז. ארומות של פירות אדומים, אלכוהול בולט ותיבול עדין. הפה מלא, עגול, פירותי, גוף בינוני וטאנים נעימים עם חמיצות גבוהה וטובה, פה מאוזן והרמוני. הסיומת טובה ועפיצה. יש ליין עתיד יפה בבקבוק. יקב עמק האלה. 118 ש"ח. 85 צבע אדום אגמן עמוק ויפה. ארומות של פרי דחוס עם רמזים לעור, אדמה, עץ, מנטה ותיבול עדין ונעים. גוף בינוני עם פירותיות בפה, טאנים מוצקים ועץ, עולם חדש, מודרני ומאוזן. בסיומת חמיצות טובה ונעימה. יין צעיר ומבטיח, כיפי, נעים, קליל וטעים. יקב הרי גליל. 41 ש"ח. 85 צבע אדום סגול צלול וצעיר. ארומות של מעט פירות אדומים עם הרבה תיבול. בפה גוף קל עד בינוני עם מרירות בולטת וחספוס קל בצד חמיצות טובה תומכת, אדמה וטבק. הסיומת לא ארוכה, אך נעימה וטעימה. יין קליל וצעיר, קצת עוקצני וכיפי. יקב הרי גליל. 41 ש"ח. 85 עמק האלהEverRed 2003 צבע סגול ארגמן כהה. ארומות של פרי בשל ופרחוניות טובה, קפה קלוי וטיפה קרמליות ותיבול. בפה פירות בשלים, סימני טבק וטאנים מוצקים, אלכוהול די גבוה ומתיקות קלה בסיום. יין עוצמתי, עדיין סגור ולא לגמרי מובן. שווה לחכות. יקב עמק האלה. 85 ש"ח. 83 אלכסנדר, סנדרו קברנה מרלו 2003 צבע אדום בורדו כהה. ארומות נעימות של מעט פירותיות ותיבול, אדמה ועור. בפה חסר פירותיות, גוף קל וטאנים רכים, קפה ומוקה. הסיומת די קצרה. יקב אלכסנדר. 65 ש"ח. |
