קטגוריות:
| >> מידע על יינות ישראלים » "יאנג סלקטד" של כרמל | |
לקראת השנה החדשה יוצאים ביקבי כרמל עם סידרת Young Selected , סדרת הבת החדשה והצעירה של "סלקטד". בדומה ליינות מותג חדשניים בעולם, מקרבת סדרת Young Selected את בסדרת Young Selected, חמישה יינות קלים לשתיה, מהנים, "כיפיים" ולא מחייבים. בקבוקי הסדרה סגורים בפקקי ההברגה קלים ונוחים לפתיחה. השימוש בפקקי הברגה ב אלו הם יינות ש"שותים ולא יינות שטועמים", בבית או בפיקניק, בארוחת בוקר או ערב, עם אוכל או בלעדיו. שניים מיינות הסדרה מתאפיינים באחוז אלכוהול נמוך (6%) ובבעבוע קל. המוסקטו כבר מוכר יחסית בארץ אבל אחיו האדום, הקאריניאנו ייחודי וחדשני והוא מופק מענבי קריניאן עם נגיעות של מוסקט. מחיר מדף – 25-29 ₪ מוסקטו Young Selected מוסקטו Young Selected הוא יין קל, מתקתק ומבעבע קלות בסגנון המוסקטו דה אסטי מצפון איטליה. היין מופק מענבי מוסקט אלכסנדרוני והוא מתאפיין בניחוח עוצמתי נעים האופייני לזן הענבים, המתיקות עדינה ומאוזנת ובאחוז אלכוהול נמוך (6%). זהו מוסקטו Young Selected מתאים לארוחות קלות, לפיקניק, למסיבה או סתם כך בחצר או על המרפסת. מעולה כמשקה פתיחה (אפריטיף). להגיש קר מאוד (°6). הבקבוק עם פקק הברגה – פותחים שותים. מוסקטו פירות יער – אפריטיף נהדר, קל ומומלץ. שמים כפית פירות יער טריים או קפואים (פטל, אוכמניות או תותים חתוכים) בכוס יין, למזוג מעל מוסקטו Young Selected צונן ולהגיש. קריניאנו Young Selected קריניאנו Young Selected הוא יין אדום קל ומרענן, מתקתק ומבעבע קלות בעל אחוז אלכוהול נמוך (6%). הקריניאנו מופק מענבי קריניאן עם נגיעות מוסקט אלכסנדרוני והוא מתאפיין בניחוחות צעירים ורעננים של פרי אדום טרי ובמתיקות עדינה ומאוזנת. קריניאנו Young Selected משתלב נהדר בכל אירוע, עם אוכל או בלעדיו. הוא מתאים מאוד למסיבות, לארוחות קלות ועוד. להגיש קר (°8). הבקבוק עם פקק הברגה – פותחים שותים.
סמוק Young Selected Young Selected סמוק הוא Young Selected סמוק ילווה נהדר ארוחות קלות, גבינות, מזטים, סלטים, פיקניקים אביביים או ארוחות בחצר. להגיש קר (°8). יינות סמוקים מופקים מזנים של ענבי יין אדומים תוך כדי מגע קצר בלבד של קליפות הענבים עם התירוש. המשך תהליך ייצור היין, לאחר הפרדת התירוש מהקליפות, מתבצע בדומה לתהליך ייצור יין לבן. על ידי כך מתקבל יין בגוון ורוד הדומה במאפייניו לבן חצי יבש Young Selected Young Selected לבן הוא Young Selected לבן יתאים למנות קיץ קלות, לדגים, לפשטידות, לגבינות ועוד. להגיש קר (°8). אדום חצי יבש Young Selected Young Selected אדום חצי יבש הוא יין קל וארומאטי המופק מענבי הזנים מרלו וקברנה פרנק. ליין ניחוחות של פרי אדום טרי ומתיקות עדינה ונעימה. הוא בעל מרקם רך, עגול ומהנה לשתיה. Young Selected אדום חצי יבש ילווה מנות קיץ קלות, בשרים קרים, סלטים וגבינות. מתאים מאוד לפיקניקים ולארוחות בחצר או סתם לכוס יין מהנה שלאחר יום העבודה. להגיש קריר (°14). דצמבר 2006 |










