קטגוריות:
| >> הכל מכל » יין לייצוא בטרמינל 3 | |
מאת: כבר הרבה זמן אני טוען שכשאזרח מהמניין נכנס לחנות יין, ולאו דווקא חובב יין המבין ביינות ומגיע מוכן לקניה, הדבר הראשון העובר עליו הוא הלם מכמות הבקבוקים וסוגי היינות הנמצאים בחנות. מאות, ולפעמים אלפי בקבוקים, עומדים על המדפים וביניהם יינות רבים המיוצרים מאותם זנים ומאותן שנות בציר. באיזה יין לבחור? מה לקנות? מה לעשות כשהמוכר המנוסה עסוק עם לקוחות אחרים הרבה זמן ואנחנו ממהרים. "מרתף היין" הנמצא בטרמינל 3 (בחנות הדיוטי פרי) בשדה התעופה שלנו, משופע במאות רבות של בקבוקי יין ישראלי המגיעים כמעט מכל היקבים המוכרים בארץ. ישנם שם יינות מיקבים מסחריים גדולים וגם מיקבי בוטיק קטנים. השפע הרב נובע כנראה מהמגמה החיובית ההולכת ומתפשטת אצלנו שחברות שיווק כמו, שקד, הכרם, טרואר ועוד, משווקת את יינות יקבי הבוטיק הקטנים ודאגו להחדירם גם לאחת החנויות היותר הומות בארץ, מרתף היין שבשדה התעופה בן גוריון. בעייתו של הצרכן ישראלי הממוצע, או תייר מחו"ל המעוניין להצטייד בבקבוקי יין ישראלי בחזרו לארצו, מתחילה מיד בהיכנסו לחנות, "מרתף". איזה יין לקנות, מאיזה יקב ישראלי או האם בכלל לקנות יין ישראלי שעליו הוא לא יודע הרבה? לאחרונה טסתי שוב לחו"ל וכהרגלי ערכתי סיור במרתף היין, כדי לראות מה התחדש שם בחודשים האחרונים. בפתח עמדה דיילת חביבה שהטעימה את מבחר יינות בנימינה (2 נקודות ראשונות לבנימינה ולחברת שקד המשווקת). מגוון היינות הישראלים גדל מאוד מאז שהייתי במקום לפני מספר חדשים. היינות הישראלים נמצאים על המדפים ממש בכניסה מצד ימין ודבר ראשון נתקלים בהם. אבל, על המדפים עומדים הבקבוקים ללא סדר ברור וחייבים לסובב כל בקבוק כדי לראות מה מחירו הרשום בתווית המודבקת דווקא בצידו האחורי ולא על צוואר הבקבוק בחזית. כדי להגיע לבקבוקים במדפים העליונים ולראות מחיר צריכים להשתמש בסולם הניצב במקום, פעולה מגוחכת ולא מוסיפה כבוד לאלה שנמצאים למעלה (היינות והלקוחות...). חידוש מרענן ניתן היה לראות על המדפים מתחת לבקבוקי שלושה יקבים, רקנאטי, צרעה ומרגלית. למרגלות הבקבוקים היו שלטים קטנים שבפינתם דגל ישראל ובהם היו דברי הסבר בעברית בלבד על היינות שבבקבוקים (חבל שמישהו שכח שהבקבוקים נמצאים בטרמינל שבשדה תעופה בינלאומי ורוב המבקרים במקום לא יודעים לקרוא עברית). השלטים החשובים הם דבר המקל מאוד על הקונה הפוטנציאלי לדעת מה יש בתוך הבקבוקים ובאחד המקרים אפילו מה הציון שנתן מבקר יין ליין שבבקבוק. (2 נקודות נוספות למשווק שקד שהתחיל בדרך הנכונה) אני רואה בשלטים טיפה קטנה שמתחילה להפיץ אור בג'ונגל הבקבוקים שעל המדפים. מה אני ועוד לקוחות פוטנציאליים היינו רוצים למצוא בחפשנו יין ישראלי ב"מרתף היין": לעשות יין טוב צריך לדעת, ובאמת יש לנו הרבה יינות ישראלים משובחים. אך חייבים לעזור ללקוחות ה"מבולבלים" להחליט מהר איזה יין הם בוחרים לרכוש, אם גם באמת מעוניינים למכור את היינות ולא לאבד את הלקוחות שימהרו למדפי יינות הייבוא, שלעיתים מזומנות הם זולים יותר מהרבה יינות ישראלים. לאחרונה מדברים הרבה במחוזותינו על הגדלת הייצוא של יינות ישראל. ישנה כאן הזדמנות מאוד גדולה להגדיל את הייצוא ב"זול", ללא כל הוצאות שינוע ופרסום בחו"ל. מדוע לא לנצל זאת בחכמה? בקרוב אטוס שוב לחו"ל ושוב אבקר ב"מרתף היין". מעניין אם אראה איזה שינויי חיובי בנושא. לחיים, לחיי היין הישראלי !! אוקטובר 2006 |
