קטגוריות:

גלריות תמונות
אביזרים, מונחים והמצאות
ארועים עד מאי 2003
אתרים הסטוריים
ביקורת בגובה העיניים
בירה
בישול ויין
בעולם הקולינריה והבארים
גולשים כותבים
גולשים מדרגים ומספרים על יינות ששתו
הביקורת של סוניק
היינות במקרר שלכם
הכל מכל
הכל מכל ביקבים
הכרם, הגפן והבציר
המועצה לגפן היין
הצגות וטיולי יין בארץ
חנוכת יינות
טעימות יין
יין בעולם
יין ובני הנעורים
יין ובריאות
יין וגבינות
יינות ישראל בפחות מ60 ש"ח
יננים כותבים
יקבים ביתיים
יקבים מהעבר
כתבות
לא רק יין
לומדים באקדמיה ליין ובמכללת תל חי
מאמרים
מגזין פורטל היין הישראלי
מומחי יין טועמים ומעלים דעות
מידע על יינות ישראלים
סטודנט ישראלי בצרפת
ספרי יין ישראלי
על היין וייצורו
עם יננים בישראל
פרסים והמלצות יינות ישראל בחו"ל
קורסי יין
רשמי ביקור ביקבים
שונות
שועל בכרם
שמן זית ישראלי
תמונות מכרמי ישראל
תערוכות וירידי יין
Articles
Handcrafted Wines of Israel
History
Israel Wine Industry
Israeli Olive Oil
Kosher / Holy Land
Letters
New Wines
News
Rogov's Tastes
Welcome
Wine Tourism
Wineries
>> מידע על יינות ישראלים » יינות "אדום" 2004 מססלוב

יקב ססלוב חונך את  סדרת אדום מבציר 2004 : אדום קברנה סוביניון ואדום מריאג'.

 

אדום קברנה סוביניון 2004

יין המורכב מ- 100% ענבי קברנה סוביניון שנבצרו בכרם בן זמרה ובקדיתא שבגליל העליון (כרם אורגני).

זהו יין עוצמתי, עם טאנינים רכים וסיומת ארוכה בחיך.

 

היין יושן כ- 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות מסוג Taransaud, Vernou ו-Boswell ובחביות עץ אלון אמריקאיות מסוג Schahinger, World Cooperage ו- Canton. החביות העשירו את היין בטעמים של מנטה, ריחן, ציפורן, אגוז מוסקט, קינמון, מוקה, שוקולד, וניל ועשן.

 

אדום קברנה סוביניון 2004 הוא יין בעל גוף מלא שרכותו מורגשת היטב בפה ויש לו איזון מעודן של טאנינים וחומצות המותירים בפה טעם מרענן לאורך זמן.

 

מחיר מומלץ לצרכן - 84 ₪

 

אדום מריאג' 2004

יין המורכב מ- 60% ענבי מרלו, 37% ענבי קברנה סוביניון ו-  3%ענבי שיראז.

זהו יין עוצמתי בעל סיומת ארוכה על החיך.

 

שבעה סוגים שונים של חביות השתתפו בתהליך יישון היין שארך כ- 20 חודשים, ובסיומו של התהליך ערבב היינן, ברי ססלוב, את שלושת הזנים ליין אחד עשיר בטעמים ובתבלינים.

 

  • חביות Taransaud צרפתיות העניקו ליין טעמי ציפורן, מנטה וקופסת סיגרים.
  • חביות Canton ו- Schahinger אמריקניות תרמו ליין טעמי מוקה, וניל וחמאה.
  • חביות Magrenan ו- Vernou צרפתיות תרמו ליין טעמי מוסקט, קינמון ועשן.
  • חביות Boswell וביניהן חבית Coted'Or גיוונו את היין בטעמי מייפל סירופ, ליקריץ, בננה, טופי,קרמל, קפה, שוקולד וסיומת ארוכה של קרם ברולה.

 

מחיר מומלץ לצרכן - 84 ₪