לקראת ראש השנה והחגים "יינות סגל" משיקים לראשונה – קו יינות זניים בסדרה "של סגל", המהווים אפשרות לצרכן הישראלי ליהנות מיינות ישראליים איכותיים, במחירים אטרקטיביים, המתאימים לכל כיס.
מהיום ניתן להשיג תחת המותג המצליח "של סגל" גם יינות זניים המותאמים לכל גווני הקשת של צרכני היין הישראלי, כיין המתאים לשתייה בכל עת. 

כך ממשיכה להציג "יינות סגל" בשורה לצרכן הישראלי בכל הגוונים של צריכת היין: מצד אחד החברה משווקת יינות יוקרה לאניני הטעם ומביני דבר (כקברנה סובניון ללא סינון וכרם דישון "של סגל"), ומאידך, יינות איכותיים במחירים אטרקטיביים.
קו היינות הזניים החדש בסדרת "של סגל", ממשיך את המסורת ארוכת השנים של "יינות סגל", כחברה המתבלטת בחדשנותה בתחום היינות הישראלים. מורשת זו עברה מאב לבן בימי משפחת סגל, מייסדי היקב והיא ממשיכה באותה רוח גם בימים אלה.

היינות הזניים החדשים תחת המותג "של סגל":

 קברנה סוביניון  2001 "של סגל"
יין אדום יבש, 100% ענבי קברנה סובניון.  

את עמוד התווך המבני והועצמה מספקים ליין ענבי קברנה מן הגליל העליון, בעוד ענבי קברנה ממרכז הארץ (גזר, סיידון, והרי יהודה) תורמים ליין רובד של פירותיות רבה וחושניות.
תסיסה שבעקבותיה השריית קליפות נוספות ויישון במשך שמונה חודשים בחביות עץ אלון מרכז אירופאי ואמריקאי, מעניקים ליין ריכוז של טעמי פרי שחור, עץ קלוי ותבלינים.

יין קברנה סובניון 2001 "של סגל" הנו יין קברנה מודרני , המתאים לשתיה כבר בצעירותו וככזה מתאים לתבשילי בשר מתובלים ועל האש, עוף, פסטה וגבינות.

להגיש ב- C  º18.

מחיר מומלץ לצרכן: 25 ₪

מרלו  2001 "של סגל"

יין אדום יבש, העשוי מ- 90% ענבי מרלו מעמק איילון, הרי יהודה – בואך ירושלים והגליל העליון , ו- 10% ענבי קברנה סובניון מהגליל העליון.

ענבי המרלו מעניקים ליין את הניחוחות הפירותיים והפירחיים, בעוד ענבי הקברנה מעניקים לו עומק ועמוד תווך מאזן. 
תסיסה איטית בתנאים מוגנים, שפיות מוקפדת ויישון במשך שמונה חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי, משמרים את ניחוח הפרי המרענן של המרלו ומעשירות אותו בניחוחות עץ קלוי ותבלינים.

יין מרלו 2001 "של סגל" מתאים להגשה עם מתאבנים קלים, טונה אדומה וסלומון, בשרים ועוף , גבינות עדינות וקינוחים משוקולד . להגיש ב- C º18 .

מחיר מומלץ לצרכן: 25 ₪

 אמרלד ריזלינג 2002 "של סגל"

זן האמרלד ריזלינג פותח במיוחד כדי להתאים לסביבה ים תיכונית, לכן התאקלם להפליא בכרמים שבאזור מרכז הארץ (השפלה הפנימית , הרי יהודה).

ביין לבן חצי יבש זה, הפרי נבצר בהקפדה, מובל במהירות ליקב, מעובד בסביבה נטולת חמצן ועובר תסיסה קרה, איטית ומבוקרת באמצעות זן שמרים מיוחד. זאת, על מנת למצות ולשמר את מלוא טעמי הפרי המודגשים של ענבי הריזלינג. כך מתקבל יין עשיר בטעמים וארומה פירותיים ופירחיים, בעל חמיצות מעודנת המאוזנת במתיקות קלה.
יין אמרלד ריזלינג 2002 "של סגל" מומלץ במיוחד להגשה לצד מאכלים אתניים: ים תיכוניים, הודים וסינים, ארוחות קלות, עוף, דגים  גבינות ופירות. להגיש צונן מאוד בטמפרטורה של  C º 10.

מחיר מומלץ לצרכן: 19 ₪