מידע על יינות ישראלים » יקבי בנימינה משיקים - סוביניון בלאן ואמרלד ריזלינג

בתום התהליך הועברו אל היקב במיכלי בציר קטנים. היין בעל גוון ירקרק בהיר, בעל ארומה עשבונית נעימה והוא מצטיין במרקם טעמים עשיר ומתמשך המשלב מורכבות עם חמיצות מרעננת.

יין הסוביניון בעל 12% כוהל והוא מצטיין בארומה המשלבת ניחוחות פרי עם עשבוניות מודגשת. טעם היין אלגנטי, רענן עם עשבוניות אופיינית לזן. היין מתאים להגשה צונן עם מאכלי דגים או גבינות, מתאבנים ומאכלים מוקרמים.

מומלץ להגיש צונן ולאחסן את היין בשכיבה במקום חשוך וקריר.

אמרלד ריזלינג 2004

יין לבן חצי יבש המיוצר מענבי אמרלד ריזלינג.

ענבי האמלרד ריזלינג נבצרו בשעות הבוקר המוקדמות באזור שמשון.

התסיסה המבוקרת של היין הופסקה לקראת סופה והענבים הועברו ליקב כשהם בשיא מתיקותם, וטעמם התפתח כטעם האופייני לענבי האמרלד ריזלינג.

היין בעל ניחוח פרחוני נעים, מתיקות קלה וטעם מסיים פירותי עדין ומרענן.

יין האמרלד ריזלינג בעל 11.5% כוהל והוא בעל ארומה פרחונית ופירותית עזה. היין בעל מתיקות קלה מאד וחמיצות מעודנת ומרעננת. היין מתאים להגשה עם ארוחות קלות, פסטה, מאכלי גבינות או דגים.

מומלץ להגיש צונן, בטמפרטורה של כ-10 מעלות ולאחסן את היין בשכיבה במקום חשוך וקריר.

מחיר מומלץ לצרכן : סוביניון בלנק - 28 ש''ח.

אמרלד ריזלינג – 28 ש''ח.

פברואר 2005