קטגוריות:

>> יקבים ביתיים » יקב אלקסלסי

דוד אלקסלסי מייצר את  יינותיו במרתף הבית בעכו. תחילת דרכו בעשיית היין החלה לפני כ-20 שנים. את מלאכת עשייה  היין הוא רכש  באמצעות לימוד עצמי כשהוא נעזר במקורות שונים כולל ספרים, הדרכות וקורסים שונים. במרתף היקב יש יין בכמות ל כ- 4.000 בקבוקים, חלקו עדיין בחביות ובמיכלי נירוסטה.     בשנת 2007 ייצר דוד יינות מכ-1000 ק"ג ענבים מהזנים: קברנה סוביניון. סנג"ובזיה ויטס וינפרה.      לפרטים נוספים  054-6638387 david.elkaslasi@btl.co.il     פברואר 2008