" RESERVE"  טפרברג

קברנה סוביניון 2002

שנת בציר 2002

זנים: 100% קברנה סוביניון

כרם: - עמק האלה

הענבים שגדלו על גבי מדרון תלול, נבצרו בשעות הבוקר המוקדמות של חודש ספטמבר.  היין סיים את מהלך התסיסה בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות והתבגרותו ארכה כ – 12 חודשים בחביות אלו. לאחר התבגרות של 12 חודשים נוספים בבקבוק החל שווקו. ליין גוון אדום סגלגל, גוף מלא עם מבנה טנינים רכים וארומות ובוקה של דובדבנים, פירות יבשים ופירות יער שחורים וסיומת ארוכה.

מחיר – 95 ₪.

שרדונה 2003

זנים: 100% שרדונה

כרם: כרם דיר רפעת

אשכולות הענבים הקטנים והזהובים שנבצרו בשעות הבוקר המוקדמות של סוף יולי בהבשלה מלאה מהכרם הגדל על אדמה גירית בדיר רפעת,

תססו בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות. לאחר סיום התסיסה התבגר היין "על השמרים" במהלך כשישה חודשים. ליין גוון צהבהב, גוף מלא ושמנוני עם ארומות של פירות הדר, אגס, מלון ודבש.

מחיר – 55 ₪.

שנן בלאן 2003

זנים: 100% שנן בלאן

כרם: קדרון

כרם מבוסס , בן 25 שנה של שנין בלאן או כפי שהוא נקרא פינו דה לה לואר נבחר כדי לנסות לייצר יין VOUVRAY בסגנון ישראלי של שנין בלאן. מחצית הכרם גודלה בהתאם לתכנית שכללה רמת יבול, דילול שריגים  ודילול אשכולות. היין תסס בחביות עץ: שליש חביות עץ צרפתיות חדשות  והיתרה בחביות עץ אמריקאיות שנה שנייה. ליין גוון קש זהוב. גוף היין בינוני עד מלא עם איזון טוב בין פירות טרופיים לבין פירות הדר.

מחיר – 55 ₪.

"טפרברג" SELECTION"

מריטאז 2003

זנים: 50% קברנה סוביניון, 40% מרלו ו – 10% קברנה פרנק

כרמים: קברנה סוביניון ומרלו מעמק האלה והקברנה פרנק מדיר רפעת

יין בלנד בורדו קלאסי זה בעל עושר ומורכבות. ענבי הזנים השונים הותססו בנפרד ולפני תחילת ההתבגרות בעץ הורכב הבלנד. צבע היין מלא ועמוק. ליין גוף מלא ועגול, טנינים רכים המלווים בטעמים של שזיף עם מעט עץ אלון ברקע. ארומות של פירות יער מוסיפים למורכבות של היין.

מחיר – 52 ₪.

קבוקי טפרברג נושאים כולם תוויות אלגנטיות, בהירות ועליהן מודפס שם היקב בחתימת יד, אשר האות הראשונה שלו T עשויה בדמות קנוקנת הגפן.

היינות כשרים בהשגחת הבד"צ.

יולי 2005