קטגוריות:

גלריות תמונות
אביזרים, מונחים והמצאות
ארועים עד מאי 2003
אתרים הסטוריים
ביקורת בגובה העיניים
בירה
בישול ויין
בעולם הקולינריה והבארים
גולשים כותבים
גולשים מדרגים ומספרים על יינות ששתו
הביקורת של סוניק
היינות במקרר שלכם
הכל מכל
הכל מכל ביקבים
הכרם, הגפן והבציר
המועצה לגפן היין
הצגות וטיולי יין בארץ
חנוכת יינות
טעימות יין
יין בעולם
יין ובני הנעורים
יין ובריאות
יין וגבינות
יינות ישראל בפחות מ60 ש"ח
יננים כותבים
יקבים ביתיים
יקבים מהעבר
כתבות
לא רק יין
לומדים באקדמיה ליין ובמכללת תל חי
מאמרים
מגזין פורטל היין הישראלי
מומחי יין טועמים ומעלים דעות
מידע על יינות ישראלים
סטודנט ישראלי בצרפת
ספרי יין ישראלי
על היין וייצורו
עם יננים בישראל
פרסים והמלצות יינות ישראל בחו"ל
קורסי יין
רשמי ביקור ביקבים
שונות
שועל בכרם
שמן זית ישראלי
תמונות מכרמי ישראל
תערוכות וירידי יין
Articles
Handcrafted Wines of Israel
History
Israel Wine Industry
Israeli Olive Oil
Kosher / Holy Land
Letters
New Wines
News
Rogov's Tastes
Welcome
Wine Tourism
Wineries
>> מידע על יינות ישראלים » ירדן קברנה סוביניון 2003


יקבי רמת הגולן חונכים את
ירדן קברנה סוביניון 2003.
בציר 2003 היטיב עם ענבי רמת הגולן. חורף קר ורטוב במיוחד, עם כשליש יותר משקעים מהממוצע, קדם לחודשי מרץ ואפריל קרירים. לאחר חודש מאי, שהיה חם מהרגיל, הטמפרטורות התייצבו לשארית העונה של 2003. מזג האוויר, יוצא הדופן ביציבותו, והטמפרטורות המתונות הובילו לבציר ארוך במיוחד של 17 שבועות. התנאים האופטימאליים וקצב הבציר הנינוח אפשרו לבצור כל חלקת כרם בשיא הבשלות והטעם.

 

ירדן קברנה סוביניון 2003, יין מרוכז, עשיר ושופע בניחוחות של דובדבנים בשלים, פרי גרגרי יער ושזיפים לצד ארומה של תבלינים ואדמה המשתלבים נפלא עם ריחות עץ אלון.

ירדן קברנה סוביניון 2003 מתאים לשתייה כבר כעת, אך יוסיף להשתבח במשך שנים רבות ויתיישן במשך 10-15 השנים הבאות.

נתונים אנליטיים: בריקס בבציר -26.4; אלכוהול – 14.5%; חומצה  (גר/ל) 6.2; pH- 3.55 ; מתיקות -         יבש

 

שנת בציר איכותית זו, עם זנים אדומים איכותיים במיוחד תנפיק שני יינות מובחרים נוספים: קברנה סוביניון סינגל ויניארד 2003 מכרם אלרום ו ירדן קצרין 2003 - אשר יצאו לשוק בעוד חודשיים ו-6 חודשים בהתאמה.  

 

מחיר לצרכן כ- 105 ₪.

 

נובמבר 2006