קטגוריות:
| >> מגזין פורטל היין הישראלי » מגזין 1.8.2007 |
01.08.2007 לידידי, חובבי היין הישראלי, השלום והברכה! זהו זה. עם כרמל, ברקן, צרעה, ועוד הרבה יקבים התחיל הבציר. חיכינו חיכינו, והנה זה בא. השנה הוא קצת מוקדם יותר? לא בהכרח. מה שבטוח הוא שבודאי יש כרמים רבים שכבר הולכים ומבשילים במהירות, הודות לחום היחסי ששרר בארץ – ועדיין כאן – בימים האחרונים. האם אנחנו חוזרים לשנת 2002, עם השרב הגדול של זמן הבציר. אז היה זה הרבה יותר מאוחר, ועכשיו – עכשיו זה כבר כאן. השבוע, בהשקת יינות ברקן "אלטיטיוד" חדשים, הייתה מיכל אקרמן, האגרונומית של יקבי ברקן, אופטימית מאוד: "הענבים קיבלו צבע מצוין, אבל אני לא רואה פגיעה בפרמטרים האחרים, או הבשלות מוקדמות מדי." ברקן הם הראשונים לבצור בארץ והם מנוטעי ובעלי הכרמים הגדולים ביותר בישראל. השנה הבאה היא שנת שמיטה: כל היקבים הזדרזו ונטעו כרמים חדשים, החליפו גפנים ותקנו את מה שיכולים היו, טרם יחלוף ט"ו באב. לא חשוב אם היקב שלך כשר או לא, הכרם – הכרם חייב להיות כשר. אי אפשר לדעת אם לא יחליף יד יום אחד, או חוזה עם יקב אחר... הנוטעים הגדולים של השנה הם ללא ספק ברקן – עם מאוד רבות של דונמים בכל הארץ – אבל גם יקב תבור, עם נטיעות ברמת הגולן. נקווה שדו"ח מועצת גפן יין יצא במהרה, שיהיה לנו מושג קצת יותר מ"כללי". המועצה מברכת את הכורמים והבוצרים לקראת תחילת הבציר. כמעט לסיום, תזכורת: כרמים, יקבים... יקבים צעירים, שעדיין אינם מופיעים במדריך היקבים של האתר, מוזמנים לשלוח פרטים עליהם ועל הינות שהם מייצרים. פרטים – בקישור זה. ממש לסיום: ארוע יין עומד להתקיים בלוס אנג'לס, בנובמבר. יקבים שיהיו מעוניינים לתרום ולהציג יין שם – מוזמנים. ובינתיים, כרגיל, הרבה אושר ויין טוב. שלכם ולהתראות באירועי היין השונים ישראל פרקר טעימות וביקורות: עו"ד ביקורת בגובה העיניים -אמרלד ריזלינג רוגוב: קצרים: האם לחילוני מותר למזוג יין לשומר שבת? יין ישראלי בחו"ל: יינות יקב דלתון יוגשו במטוסי אל על מיטב יינות העונה ברקן , סגל וכוסות נושמות המהפכה התעשייתית ביום חמישי, אמצע יולי, שוב דלקו המנורות עד חצות הלילה בחנות יינות סופרייר שבאזור התעשייה החדש בראשל"צ. הפעם ארחו ברוך ומרגריטה את היקבים קדש ברנע וטפרברג 1870. גם אני הייתי שם. רזרב של פלם מלצרי היין הירושלמים ביקב יהודה חובבי יין הנוסעים במעלה הכביש לירושלים יכולים להבחין ביציאה ממחלף שורש בשלט המפנה לכניסה למושב וליקב "יהודה". סקרנותם של חברי "פורום מלצרי היין הירושלמים" הובילה לביקור ביקב. שועל בכרם כ"ב גבעות בברונו יקב בשן, טרקלין ושמיטה יינות חדשים כדאי להתעדכן ביינות הישראלים החדשים במדור יינות חדשים: אירועים וטעימות פסטיבל ירדן וינטג' של יקבי רמת הגולן על אירועי חודש אוגוסט ובראשם "ירדן וינטאג'" , כדאי להתעדכן במדור – תאריכון אירועי יין. רשימת האירועים מתעדכנת בתאריכון אירועי היין בצורה שוטפת במשך כל החודש עם קבלת מידע מהחנויות והיקבים. (אתר היין הישראלי אינו אחראי לקיומם של אירועים אלה. מומלץ לוודא טלפונית את קיומם). הפורומים באתר ממשיכים לעשות גלים... המקום להתעדכן ולהתבטא: אנחנו מציעים לכם לגלוש ולנצל את הבמה לתגובות לכתבות, לדיון ביינות מיובאים וכמובן, למי מכם שמייצרים יינות ביתיים – לחלוק חוויות, מידע ושאלות בפורום ייננים ויצרני יין. גם גלריית התמונות והסרטים שלנו פתוחה ושם תוכלו להיזכר באירועים שאולי הייתם בהם ולהתרשם מהאוירה התוססת של עולם היין הישראלי. לא לשכוח שלוחות המודעות שלנו מציעים לכם במה חופשית וחינמית להציע ולקנות שירותים, ציוד ומה לא. יש לנו גם פרקים באנגלית (ENGLISH ) באתר. מומלץ לשלוח את הקישור אליו לחברים ובני משפחה השוהים בחו"ל. הם יכולים להיות שגרירים מצוינים ליין הישראלי בחו"ל. פינת התרבות גפן בלאדי הצגה חדשה בתיאטרון הקאמרי – גפן בלאדי- הנחה מיוחדת לכרטס הכניסה לגולשי האתר אוצר תרבות חובבי היין, שהם גם חובבי אמנות, מחול ומוסיקה, מוזמנים לגלוש באתר של הילה קומם דרכו ניתן להירשם ל"אוצר תרבות" - מכתב הנחות לאירועי תרבות איכותיים- המגיע אחת לשבוע לתיבת הדוא"ל. סיפרה של הילה, מיסייה יכין לך שמלה, יצא לאחרונה לאור. מומלץ !!! בקיץ 2006 הפיקה הוצאת מיל לראשונה מפת כבישים, תחת הכותרת "ישראל: דרך היין". במפה נחשפו עשרות אלפי תיירים וטיילים לאטרקציות תיירותיות בישראל. המפה זכתה להצלחה גדולה בבתי המלון ובשל הביקוש הגבוה למפות ישראל בקרב תיירים, אף נעשו מספר פניות בנוגע למהדורה החדשה. בימים אלה יוצאת לדרך הפקת גרסת 2007 – מעודכנת ומשודרגת של מפת דרך היין. פרטים נוספים על השתתפות במפה הייחודית. לחיים! ישראל פרקר 054-5595747 (בשעות הערב) |