קטגוריות:

גלריות תמונות
אביזרים, מונחים והמצאות
ארועים עד מאי 2003
אתרים הסטוריים
ביקורת בגובה העיניים
בירה
בישול ויין
בעולם הקולינריה והבארים
גולשים כותבים
גולשים מדרגים ומספרים על יינות ששתו
הביקורת של סוניק
היינות במקרר שלכם
הכל מכל
הכל מכל ביקבים
הכרם, הגפן והבציר
המועצה לגפן היין
הצגות וטיולי יין בארץ
חנוכת יינות
טעימות יין
יין בעולם
יין ובני הנעורים
יין ובריאות
יין וגבינות
יינות ישראל בפחות מ60 ש"ח
יננים כותבים
יקבים ביתיים
יקבים מהעבר
כתבות
לא רק יין
לומדים באקדמיה ליין ובמכללת תל חי
מאמרים
מגזין פורטל היין הישראלי
מומחי יין טועמים ומעלים דעות
מידע על יינות ישראלים
סטודנט ישראלי בצרפת
ספרי יין ישראלי
על היין וייצורו
עם יננים בישראל
פרסים והמלצות יינות ישראל בחו"ל
קורסי יין
רשמי ביקור ביקבים
שונות
שועל בכרם
שמן זית ישראלי
תמונות מכרמי ישראל
תערוכות וירידי יין
Articles
Handcrafted Wines of Israel
History
Israel Wine Industry
Israeli Olive Oil
Kosher / Holy Land
Letters
New Wines
News
Rogov's Tastes
Welcome
Wine Tourism
Wineries
>> מגזין פורטל היין הישראלי » מגזין 15.4.2008

15.04.2008

לידידיי, חובבי היין הישראלי, השלום והברכה!

 

מכירות היינות והמשקאות החריפים ב2007 כ- 1.3 מילארד ש"ח . זאת אולי הכותרת העיקרית שלנו הפעם. בלי להתווכח עם המספרים, ברור שחג הפסח הוא החשוב בארועי השנה מבחינת יצרני היין, ובודאי הארוע או המועד החשוב ביותר מבחינת ייצור מיץ הענבים. מעניין היה לדעת איך מתנהגות מכירות היין הישראלי בחו"ל בתקופה זאת, האם יש עליה באותם אחוזים, או שהפיקים המוכרים לנו כל כך, לא מתרחשים שם.

הכותרת השניה היא מינויו של מנכ"ל חדש למועצה לגפן היין בישראל. לקח הרבה מאוד זמן, היו לא מעט קשיים, אבל בסופו של דבר הוא כאן. ברכות לבביות, ובהצלחה, לצחי דותן, שמגיע אלינו ממשרד לאיכות הסביבה. הוא יכנס לתפקידו ב1 במאי.

בעניינים אחרים, ממש לפני החג, אנחנו עם שפע דיווחים מתחרות "אשכול הזהב", שהתקיימה אך לפני כמה ימים בתל אביב. השנה היו כמה וכמה הפתעות, בעיקר בקטגוריות כמו שרדונה וקברנה סוביניון – דווקא, אולי. מצאנו שם שמות חדשים לצד שמות ותיקים וטובים.

לקראת החג היו לא מעט השקות וחנוכות של יינות חדשים. עכשיו נרגעו מעט העניינים, ואנשי המכירות העייפים של היקבים מעבירים למעשה את שרביט המכירות לקמעונאים ולמוכרני היין בחנויות. האם נעשה מספיק בתחום זה לקראת החגים? את המסקנות נביא אולי אחרי החג... בעניין הזה מגיעות ברכות לבביות לרשת חינאווי ויין אנד מור על פתיחת חנות נוספת ברשת – בראשון לציון.

נסיים במילה טובה ליקבי כרמל, שתרמו אלפי בקבוקי יין לתושבי שדרות ועוטף עזה, לחג הפסח וליקב תשבי שפעל בשדרות, ותרם יין לגמלאי העיר. כה לחי, וכן ירבו. שיהיה לכולנו חג חרות שמח, כשר ושקט.

 

שלכם, להתראות באירועי היין השונים – בארץ ובחו"ל,

 

ישראל פרקר

  

טעימות

עו"ד יריב חפץ מבקר יינות ישראליים

ביקורת בגובה העיניים-יינות קינוח 2
הפעם הסקירה מתמקדת ביינות קינוח מתוקים.

 

רוגוב

ברבדו כרמי יוסף

יקבי בנימינה

אמפורה

 

 קצרים

התקיים בית פתוח ליקבי כרמל ויתיר

פסטיבל היין במעברות

חובבי ויצרני יין מראש העין

יקב חדש נחנך בשרון – יקב מונד

 

 יין ישראלי בחו"ל

יינות ישראלים בתחרות בארה"ב


כתבות חדשות

 

פרס "אשכול הזהב" לקידום היין הישראלי
בערב החגיגי בו חולקו הפרסים ליינות זוכי פרסי אשכול הזהב 2008 הוענק פרס אשכול הזהב לקידום היין הישראלי לשלום בלייר, מנכ"ל יקבי רמת הגולן  ולישראל פרק המייסד ועורך את פורטל היין הישראלי. אנו מביאים את הדברים שנאמרו על הזוכים לפני חלוקת הפרס ובהמשך את דבר מקבלי הפרס.

 

אשכול הזהב 2008 - הזוכים
בערב חגיגי נערך טכס חלוקת פרסי אשכול הזהב 2008 . הערב התקיים במעמד שר החקלאות מר שאול שמחון וכ-500 אנשים המקורבים לענף היין.  רשימה מלאה של הזוכים מופיעה בכתבה.

 

אשכול הזהב 2008 - רגע לפני
בקומת האירועים של כרמלה בנחלה, המסעדה התל אביבית שמארחת שוב את טועמי אשכול הזהב, מפנים את הבקבוקים הריקים ומחזירים את כוסות היין למקומן. מספר ימים לפני ערב ההצדעה השנתי ליינות ישראל, שיתקיים במלון דויד אינטרקונטיננטל בת"א ובו יוכרזו הזוכים בתחרות, הסתיימו הטעימות

 

סטודנטים מסיירים ביקבי רמת הגולן
הסטודנטים בבית הספר למקצועות היין של מכללת רמת-גן יוצאים אחת לחודש לערך לביקור באחד מיקבי ישראל, במטרה להכיר מקרוב את עשיית היקב, אנשיו, וכמובן באופן מוחשי לטעום. הילה איל התלוותה לסיור ביקבי רמת הגולן.

 

מרגלית-יינות עם טעם של היסטוריה
עם צאת יינות חדשים ביקב מרגלית, דר' יאיר מרגלית ובנו אסף אירחו קבוצת כתבי יין לערב טעימה "היסטורית", ורטיקאלית, של יינות יקב מרגלית החל מיין בציר 1989. זאת הייתה בעצם הפגישה הראשונה המסודרת של משפחת מרגלית ויינותיהם עם התקשורת.

 

כרם אורטל-אוצר טבע
מה ייאמר על כרם שבאופן עקבי, שנה אחר שנה, מפיק יינות משובחים, ומה ייעשה בו? ייאמר שהוא אוצר טבע וייעשה ממנו יין כרם יחידי (Single Vineyard). כך מאמינים ביקבי רמת הגולן וכך נוהגים. שנים לא מעטות חלפו עד שהוכרזה האיכות הייחודית של כרם אורטל.

 

שועל בכרם-נ"ג
מהפכת היין הישראלי, מגיעה גם למגזר החרדי. ברשת "קו עיתונות דתית", רשת השבועונים הגדולה והפופולארית במגזר החרדי, מדור יין שבועי. אנו מביאים מדור זה בשלמותו. הפעם במדור: מפגש הפסגה של היין הישראלי. שועל בכרם-נ"ב  חנות יין איכותית וגדושה בבני ברק;

 

פסטיבל היין במעברות

היינו וטעמנו. הרבה מאוד מציגים היו שם הפעם – כולל בעלי יקבים וייננים. בין השאר פגשנו גם את דורון יצחקי והתוודענו למושג ה"יינן המעופף" א-לה יצחקי.

  

תמונות מאירועים שונים

תמונות מטכס אשכול הזהב 2008

 תמונות מקרניבל היין בבית היין

 

יינות חדשים

גולן קברנה סוביניון 2006

יקב לה טרה פרומסה עם יין חדש

טוליפ לבן של יקב טוליפ

יינות חדשים מבית אלרן יין

 

אלה רק מקצת מהיינות שהושקו בשבועיים האחרונים. כדאי להתעדכן ביינות הישראלים החדשים

במדור יינות חדשים.

 

 אירועים וטעימות

פסטיבל יין ב"אדום לבן" ביל"ו

בית פתוח - קברנה סוביניון על ציר הזמן

השפעת התחממות כדור הארץ על איכות היין

 

ועוד ועוד... לקראת פסח מתוכננים ארועים שונים. על אלה, ועל יתר אירועי החודש, כדאי להתעדכן בתאריכון ארועי היין -ארועי חודש אפריל 2008 . רשימת האירועים מתעדכנת בתאריכון אירועי היין בצורה שוטפת במשך כל החודש עם קבלת מידע מהחנויות והיקבים. (אתר היין הישראלי אינו אחראי לקיומם של אירועים אלה. מומלץ לוודא טלפונית את קיומם).

 

הפורומים באתר ממשיכים לעשות גלים... זהו המקום להתעדכן ולהתבטא: אנחנו מציעים לכם לגלוש ולנצל את הבמה לתגובות לכתבות, לדיון ביינות מיובאים וכמובן, למי מכם שמייצרים יינות ביתיים – לחלוק חוויות, מידע ושאלות בפורום ייננים ויצרני יין. גם גלריית התמונות והסרטים שלנו פתוחה ושם תוכלו להיזכר באירועים שאולי הייתם בהם ולהתרשם מהאוירה התוססת של עולם היין הישראלי.

לא לשכוח שלוחות המודעות שלנו מציעים לכם במה חופשית וחינמית להציע ולקנות שירותים, ציוד ומה לא.

 

יש לנו גם פרקים באנגלית  (ENGLISH ) באתר. מומלץ לשלוח את הקישור אליו לחברים ובני משפחה השוהים בחו"ל. הם יכולים להיות שגרירים מצוינים ליין הישראלי בחו"ל:

ירדן שרדונה באתר  AboutWine.com

 

 

פינת התרבות

אוצר תרבות

חובבי היין, שהם גם חובבי אמנות, מחול ומוסיקה, מוזמנים לגלוש באתר של הילה קומם  דרכו ניתן להירשם ל"אוצר תרבות" - מכתב הנחות  לאירועי תרבות איכותיים. סיפרה של הילה, מיסייה יכין לך שמלה, יצא לאחרונה לאור. גולשי פורטל היין יוכלו לרכוש את הספר בהנחה ב"הקדשה".

 

כל טוב לכם וחג פסח שמח

ישראל פרקר

 

 054-5595747 (בשעות הערב)

חג שמח