קטגוריות:

>> הכל מכל ביקבים » מיכל חדש ביקב טוליפ

יום שישי האחרון של מרץ 2005 היה יום מרגש במיוחד עבור דורון יצחקי, יינן יקב Tulip, כאשר את השקט והפסטורליה של עמק יזרעאל וכפר תקווה קטעה משאית מנוף אשר הובילה מיכל נירוסטה חדש אל היקב, השמיני במספר. זהו המיכל הגדול מכולם פרי תכנונו של דורון אשר שקד על תוכניותיו כשנה. דורון תכנן מיכל בנפח של 14,500 ליטר עבור קליטת ענבי קברנה סוביניון ומרלו מבציר 2005 המתקרב.  ייחודו של המיכל בכך שהוא בעל מעטפת קירור גדולה במיוחד באמצעותה מתבצעת שליטה אופטימאלית על טמפרטורות התסיסה, כאשר ערבוב היין וביצוע הרמונטאג'ים נעשה בעזרת משאבה משוכללת וממטרה חשמלית.  בכך נותן המיכל לדורון את מלוא הפוטנציאל להגיע אל האיכויות שאליהן הוא שואף להגיע ביינות היקב. המיכל יוצר ע"י חברת מ.ג.ט בטכנולוגיה חדישה ביותר.   בנוסף למיכל הנירוסטה הייחודי, דורון מספר כי בקרוב תגענה 25 חביות חדשות מהחברות המובילות בעולם, ובכך יעלה מספר החביות ביקב Tulip  ל- 100, שהוא היעד אליו תכנן דורון להגיע בשנת 2005.   מרץ 2005