קטגוריות:

>> מידע על יינות ישראלים » מרלו הר אודם 2004

מרלו הר אודם  2004  מיקב הר אודם מורכב  מ –  100% ענבי מרלו ומאופיין בצבע עז, גוף מלא, וארומה עשירה. ענבי המרלו גדלים בכרם שעל שבצפון רמת הגולן. אזור הגידול מתאפיין בחורף קר ומושלג, קיץ עם לילות קרירים וערפילים ובימים שטופי שמש ישראלית בטמפרטורות מתונות. הקרקע באזור היא קרקע וולקנית עשירה ומנוקזת היטב. כרם שעל נמצא למרגלות תל שיבן, המשקיף מרום של 880 מטר על עמק החולה והרי נפתלי, ניטע בשנת 1997.   הענבים נבצרו בבציר ידני. היין תסס 11 ימים במכלי נירוסטה יחד עם הזגים. לאחר סחיטה עדינה יושן היין בחביות עץ אלון צרפתי במשך 15 חודשים.   מרלו הר אודם 2004 הוא בעל ארומה חזקה של פירות אדומים ושחורים בשילוב עץ אלון איכותי. צבע היין אדום- בורדו עמוק עם גוון סגלגל בשוליו. טעמו כשל פרי בשל, עסיסי, רך, עגול, בעל רעננות מעודנת שאיכויות היישון מורגשות בו. זהו יין עוצמתי בעל סיומת ארוכה בפה.   אוגוסט 2006