קטגוריות:
| >> שונות » נפתח רשמית סניף "דרך היין" בנס ציונה | |
ישראל פרקר הייתה זו שעת ערב של יום החמישי האחרון בחודש מרץ 2005. הצד המערבי של מגרש החניה במתחם פאוור סנטר בנס ציונה היה מלא במכוניות. גם בצידי הכביש ההיקפי קשה מאוד היה למצוא חניה פנויה. חגיגה גדולה נערכה במקום. משפחת שקד חגגה פתיחת סניף חדש לרשת "דרך היין" שלהם. זהו הסניף הרביעי אחרי הסניפים בת"א, רעננה ואור יהודה, המוכרים מאוד לחובבי היין בארץ. אולי כאן המקום לגלות בפעם הראשונה שלפני כ-5 שנים לקח אותי אורי שקד, כלקוח חדש ובלתי מוכר, לחדר טעימות היין של דרך היין בקניון רעננה, והראה לי בפעם הראשונה בחיי איך ניראה חדר טעימות "אמיתי" עם שולחן ארוך באמצעו. זה היה בדיוק באותה תקופה בה המליץ לי הרופא על שתיית כוס יין ליום לשיפור הבריאות. שם, באמצע החדר הכאילו "סודי ומסתורי" נדבקתי כהוגן בחיידק היין הישראלי. החבר שהיה איתי באותו רגע יכול להעיד שאמרתי לו אחרי הביקור במקום, שלי זה לא יקרה, ולעולם לא יהיה לי מקרר יין בביתי (אגב, המקרר הראשון שלי כבר מלא מזמן ואני מצפה לשני...). השאר כבר היסטוריה.... כשהייתי במקום , מצאתי שם למעלה מ700 חובבי יין שגדשו את הרחבה לפני חנות "דרך היין". כולם אחזו בבטחה בידיהם בכוסות ובהם מבחר היינות שנמזגו מדוכני היקבים השונים. היו שם אנשי היקבים: בנימינה, רקנאטי, רמת הגולן, הרי גליל, כרמל, צרעה, קלו דה גת, יתיר, קסטל ומוני (למה רק הם?). היה מחמם את הלב (מזג האוויר היה קצת קריר) לראות את מספר האנשים הרב שהגיע כדי לחגוג עם משפחת שקד את חגם. היה זה אות והוכחה שחוג חובבי היין בארץ הולך ומתרחב. אנשים מגיעים לפגוש חובבי יין אחרים כדי לשמוע מה קרה בסביבתם, ובעיקר ליהנות, לצחוק ולשמוח (יין ישמח לב אנוש ו...הצחוק יפה לבריאות). טל שקד שהסתובב בין אנשי היין והיה ממונה על הארגון בעזרתה של אורית מנהלת החנות, סיפר לי שבמקום שנפתח לאחרונה ניתן להשיג כ200 סוגי יינות ישראלים. אנשי הרשת משתדלים לענות לדרישות הלקוחות ולהביא להם את היינות אותם הם אוהבים. " אם יחפשו כאן יינות מיקבי האזור נדאג להביא אותם. האירועים שיערכו במקום מדי חודש אף הם יקבעו לפי אופי הלקוחות." ברשת דרך היין יש כ 13,000 חברי מועדון, המקבלים מידעון על אירועים, מבצעים והנחות, מדי חודש. טל אמר גם שהם ערוכים לקלוט בערב הפתיחה כ2000 אורחים, והגיעו אנשים ממקומות שונים בארץ בין חיפה לבאר שבע וערד. בכניסה לרחבה עמד מבריק טנדר השברולט האדום והיפה, מודול 1953 , שנרכש לפני מספר שנים מחובב מכוניות עתיקות משופצות. האוטו הוא הסמל של יקב גאלו מקליפורניה, היקב הגדול ביותר בעולם, אותה ייצגה בעבר חברת שקד. כשהסתיימה מערכת היחסים עם יקב גאלו הפך הטנדר האדום למקדם מכירות של שקד. השלט הגדול המותקן עליו מתחלף בהתאם לסוג האירוע והוא נע ברחובות הערים כדי למשוך אנשים לחנויות הרשת. אורית הובילה אותי בין דוכני המזון שהיו במקום. גם שם לא נחו המטעימים לרגע. היו שם דוכני זיתי ושמני חלוצה. בני דרום עם צימוקי זיתים ושבבי שום ושמן. שושי ממסעדה סמוכה הראתה את כישורי הבישול שלה. מחוות הבאפלו הגיעו גבינות רכות וקשות. קייטרינג מהתנור של יעל עם מבחר עגות ופשטידות, מי עדן מזג מים זכים, ושף איטלקי בישל פאסטה טעימה. לקינוח ניתן היה לטעום ולקנות שוקולד מעולה של מקס ברנר. בקיצור זאת הייתה חגיגת פתיחה נהדרת לחיך ולעין. כדאי לציין שהתור לפני קופת החנות היה ארוך מאוד. כלומר לא רק טעמו אלא גם קנו יינות, והרבה. בפורומים אני קורא לעיתים הודעות מקטרגים המכנים את חובבי היין בכינויי גנאי ככאלה המגיעים לטעום רק איפה שהטעימה חינם וע"י כך פוגעים ביקבים. הפעם נידמה לי שהוחלפו גלילי סרטי הקופה הרושמת בקצב לא קטן... לידיעתם של שונאי אירועי טעימות ה"חינם". אורי שקד, מבעלי הרשת, אמר לי שלו היה קם סוף סוף מישהו שמלכד ומאחד כראוי את כל ענף היין תחת גג אחד, היה הענף מקבל תנופה רצינית, והכמות הנצרכת לנפש הייתה עולה סוף סוף מעל מספר חברות בארץ משווקות יקבי בוטיק ישראלים ואף יקבים גדולים, כמו שקד, הכרם, IBBLS , ועוד. לדעתי השלב הראשון בקידום היין בארץ הוא שיתוף פעולה הדוק ביניהם בארגון אירועי יין נודדים שונים ולווא דווקא רק באזור ת"א. מתי למשל היה בפעם האחרונה אירוע יין גדול באזורי חיפה והצפון, שאף הם מקור לא קטן לחובבי יין הנאלצים תמיד לנדוד דרומה כדי להכיר את יינות היקבים. רק היחשפות מכסימליות של אנשים ליינות ישראל תעלה את רמת המודעות וההכרות ליין הישראלי. שיהיה בהצלחה לכולם, כמובן, גם למפרסמים וגם למפורסמים. מרץ 2005 |
