קטגוריות:

>> בעולם הקולינריה והבארים » סאטורי - עתידים ת"א

"סאטורי" (גדולה ותבונה בספרי היסטוריית המזרח הרחוק) הוא מטבח אסייתי חדש שפועל במתחם עתידים, הברזל 34 ת"א, 7 ימים בשבוע בין 12 בצהריים לחצות כולל משלוחים. במסעדה האסיאתית מתחילים להריץ טרנד חדש בתל אביב של דרינק בשש בערב אחרי העבודה כמו בניו יורק ובאירופה. לכבוד הטרנד החדש הוכנו מנות קלות במיוחד שמתאימות לצד האלכוהול המשובח שנמכר במקום במחירים נמוכים במיוחד. אבי שטייניץ הוא היועץ הקולינארי שבנה את התפריט ומלווה את ההרצה. נועם ואייל לנגליב, 2 אחים הם בעלי הבית ובהיסטוריה שלהם מצויות רשת מסעדות "טוק-טוק" ומסעדת "מוזס" בשד' יהודית. התפריט צעיר וכולל עירבו טעמים מיוחד ומנות גריל מובחרות. יהיה תפריט מנות קטנות לטעימה מלווה בלחם הודי קריספי-פפדם. בין המנות הבולטות: פילה דניס על טפניאקי ברוטב גזר לימון וכמון על שעועית תאילנדית וערמוני מים, ספריבס תאילנדי בשום סויה ודבש, כבד עוף בסאקי ורוטב שזיפים על פוק צ'וי מאודה. במקום בר מהודר ועשיר במחירים מצוינים הכולל סדרת קוקטיילים של הבית שגם יוגשו במשלוחים לבתים. יינות הבוטיק יכללו את: "ססלוב", "רד מד", "פלם". על הבר תבלוט מחלקת סושי עשירה וצבעונית ובלילה המקום יתפקד כסושי בר אמיתי. המחלקה של היקיטורי (3 שיפודי בשר מהגריל האסייתי) בולטת ויש גם שירות משלוחים.