קטגוריות:

גלריות תמונות
אביזרים, מונחים והמצאות
ארועים עד מאי 2003
אתרים הסטוריים
ביקורת בגובה העיניים
בירה
בישול ויין
בעולם הקולינריה והבארים
גולשים כותבים
גולשים מדרגים ומספרים על יינות ששתו
הביקורת של סוניק
היינות במקרר שלכם
הכל מכל
הכל מכל ביקבים
הכרם, הגפן והבציר
המועצה לגפן היין
הצגות וטיולי יין בארץ
חנוכת יינות
טעימות יין
יין בעולם
יין ובני הנעורים
יין ובריאות
יין וגבינות
יינות ישראל בפחות מ60 ש"ח
יננים כותבים
יקבים ביתיים
יקבים מהעבר
כתבות
לא רק יין
לומדים באקדמיה ליין ובמכללת תל חי
מאמרים
מגזין פורטל היין הישראלי
מומחי יין טועמים ומעלים דעות
מידע על יינות ישראלים
סטודנט ישראלי בצרפת
ספרי יין ישראלי
על היין וייצורו
עם יננים בישראל
פרסים והמלצות יינות ישראל בחו"ל
קורסי יין
רשמי ביקור ביקבים
שונות
שועל בכרם
שמן זית ישראלי
תמונות מכרמי ישראל
תערוכות וירידי יין
Articles
Handcrafted Wines of Israel
History
Israel Wine Industry
Israeli Olive Oil
Kosher / Holy Land
Letters
New Wines
News
Rogov's Tastes
Welcome
Wine Tourism
Wineries
>> מידע על יינות ישראלים » סוביניון בלאן 2007 מכרמל

 

סוביניון בלאן בציר 2007 מסדרת Private Collection  של יקבי כרמל הוא יין לבן יבש המופק מענבי סוביניון בלאן ומתאפיין בארומות של אננס, ליים ועשב קצוץ. התירוש תסס במיכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה, על מנת לשמר את האופי הארומאטי של הענבים.

 

בעקבות מהפכת האיכות שעבר היקב בשנתיים האחרונות, זכתה סדרתPrivate Collection  בשבחים במבחני טעימה שונים.

 

ליאור לקסר, היינן הראשי של יקבי כרמל מציין כי איכותם הגבוהה של יינות הסדרה מתחילה בכרם. כרמי הPrivate Collection מוגדרים מראש ומטופלים בהתאם. בנוסף כמחצית מענבים שמיועדים לסדרות הפרימיום, "אזורית" ו"כרם" מוצאים את דרכם לPrivate Collection מאחר והיקב בוצר מראש כמות כפולה של ענבים.

 

פברואר 2008