קטגוריות:
| >> מידע על יינות ישראלים » סוד היין - קברנה מרלו וגרפה | |
רובנ'ס קברנה סובניון 2002: רובנ'ס קברנה סוביניון 2002 מיוצר מ-100% ענבי קברנה סוביניון מכרם באזור חברון בגובה של מעל היין יושן 18 חודש בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי. היין מרובד בניחוחות עשירים של דומדמניות שחורות, שזיפים, גרגרי יער ודובדבן, בשילוב תווים של אלון קלוי. היישון הארוך בחביות נותן ליין מורכבות מיוחדת עם צבע אדום עז, גוף מלא וסיומת ארוכה מאוד ומרתקת. הטאנין המתווסף ליין בעת יישונו בחבית מאפשר את התפתחות היין בבקבוק במשך 6-8 השנים הקרובות ויישמר במיטבו למספר שנים נוספות במידה ויאוחסן בתנאים טובים. רובנ'ס קברנה סובניון 2002 ראוי ללוות ארוחה משובחת ומתאים כליווי למנות "כבדות" ועשירות טעמים כגון צלי בקר מתובל או בשר אווז צלוי. טמפ' הגשה: 18-22 מעלות. מחיר בקבוק 750 מ"ל – 97 ₪. היין כשר בהשגחת הרב ישעיהו דויטש, רב טירת יהודה. רובנ'ס מרלו 2002: רובנ'ס מרלו 2002 מיוצר מ-100% ענבי מרלו הגדלים בכרם בגוש עציון בגובה של מעל היין יושן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי. איזון אופטימלי יחד עם גוף מלא וצבע עמוק הינם המתכון ליין איכותי זה. גם אנשים שאינם נימנים עם חובבי היין המושבעים, יבחינו בקיסמו. היין מרובד בניחוחות של פירות הדר, ציפורן ושוקולד. רובנ'ס מרלו 2002 ימשיך להתפתח ולהשתפר בשנתיים – שלוש הקרובות, ויישמר במיטבו למשך כשלוש שנים נוספות., במידה ויאוחסן בתנאים טובים. היין מלווה היטב מנות בשר עשירות כגון, כבש צלוי עם פטריות או בשר בקר ברוטב אדום. מומלץ גם לליווי גבינות קשות בשלות. טמפ' הגשה: 18-22 מעלות. מחיר בקבוק 750 מ"ל – 95 ₪. כשר בהשגחת הרב י. דויטש, רב טירת יהודה. גרפה ארץ-ישראלית "סוד היין": מה בין גרפה ישראלית לגרפה אחרת? גרפה איטלקית היא תוצאה של הפקת האלכוהול הנשאר בזגי הענבים לאחר סחיטת והוצאת היין מהם. הבוכא BOOHAהטוניסאית היא הפקת האלכוהול ממישרת תאנים לאחר שעברו תהליך של תסיסה. גרפה ארץ-ישראלית היא הפקת האלכוהול ממישרת תמרים, בדומה לתהליך הכנת הבוכא התוניסאית. ביקב "סוד היין" מייצרים ומוכרים גרפה ארץ-ישראלית מעולה, 43% אלכוהול. מחיר לבקבוק 250 מ"ל - 29 ₪. כשר. עוד פרטים ורכישת היינות: ביקב "סוד היין" בטירת יהודה, |









