קטגוריות:
| >> שונות » סופשבוע של בוז'ולה | |
מאת: כשהחלו לחגוג בארץ את חגיגת הבוז'ולה, נחגג האירוע במקומות ספורים בלבד, אך הוא נחגג לפי הכללים שהונהגו בצרפת בסוף שנות החמישים. בקבוקי יין מהבציר הראשון בחבל בוז'ולה שבצרפת הוטסו ארצה ונותרו פקוקים מחכים לשבוע השלישי של נובמבר, ללילה שבין רביעי לחמישי. הקהל הוזמן להשתתף באירוע, בדרך כלל, חינם אין כסף – וכולם היו דרוכים וציפו לחצות הלילה, השעה שבה צלצל הכרוז בפעמון והודיע על פתיחת החגיגות והחלו לחלוץ את הפקקים מהבקבוקים. כל המבטים היו מופנים לעבר אותם בקבוקי היין, הקהל נדחק וכל אחד רצה להיות בין הראשונים לטעום מן האדום האדום הזה - מיין ההילולים שהופק מענבי הגאמיי. חלפו מספר שנים, עוד ועוד חנויות יין ומסעדות החלו לחגוג את חגיגות הבוז'ולה, ועם הזמן החלו גם יקבים בארץ לייצר יין הילולים כמו יקבי רמת הגולן, כרמל, תשבי, בנימינה, ויפתחאל. במשך הזמן הפכו חגיגות יין הבוז'ולה לעוד אירוע יין, הם הפכו לסיבה למסיבה. במקומות רבים כבר לא מחכים לחצות והיין נפתח כבר בתחילת הערב. כך גם נחגגו חגיגות יין הביכורים מבציר 2006 . פתחנו את הלילה שבין רביעי לחמישי בשעה מוקדמת יחסית באירוע של יקבי רמת הגולן - השקת הגולן גמאיי נובו 2006. זו התקיימה בחנות הספרים 'צומת ספרים' שבדיזינגוף סנטר, ולא בכדי. השנה הושק היין בקונספט שיווקי חדש, כאשר על תוויות הבקבוקים מופיעים שירי ביכורים של משוררים צעירים, ארבעה במספר, כאשר המסר הוא: "יין ראשון, שיר ראשון". באירוע השתתפו המשוררים עצמם: חאתם הנו מהכפר מרר, מיכאל מור יוסף מתל אביב, יעקב איילי מתל אביב והדס ודמני, גם היא מתל אביב. הזמרת הדס דגול הקריאה כמה מן השירים מעל תוויות הבקבוקים. בחנות היין וינו סיגר שבקניון עזריאלי הוצעו לטעימה החל מהשעה 22:00 יינות 'אנטי בוז'ולה' כפי שמכנים אותם בעלי המקום. היו אלו יינות מורכבים ומלאים ממיטב המבחר של יקבים בארץ ויבואנים שונים. בין היתר היו שם יקבי כרמל עם השיראז קאיומי 2003 והקריניאן גפנים וותיקות 2004, יקב פלטר עם הקברנה שיראז 2004, יתיר עם הקברנה-מרלו-שיראז 2003, ויקבי רמת הגולן עם השרדונה הר אודם 2004 והפינו נואר 2003. בחצות ניתן האות ונפתחו יינות הבוז'ולה המסורתיים של ז'ורז' דובף. גם הגולן גמאיי נובו 2006 היה שם. בבית המשקאות של נפתלי בדרך אלוף שדה ברמת גן החלו החגיגות כבר בשעה מוקדמת יחסית. ברחבה שלפני החנות הוצבו דוכני טעימה של היקבים: יפו עם יינות בציר 2004, אמפורה עם המד רד 2004, תשבי עם ה- תשבי ג'וניור 2006, גבעון עם קברנה סוביניון ומרלו 2003 ויקבי רמת הגולן עם הגולן גמאיי נובו 2003 והפינו נואר 2003. בחצות ניתן האות ונפתח יין הבוז'ולה של אלבר בישו מצרפת מיבוא יקבי סגל. מאחר והמקום מרוחק מבתי מגורים המשיכו החוגגים לפזז ולשיר כמעט עד אחת אחר חצות. בחנות היין Wine Drop שבמרכז יכין בפתח תקווה, החנות של זכייני חברת הכרם הזוג חני ושמואל גולדווסר, החלו החגיגות בשעה 21:00. עשרות אורחים מילאו את החנות ביניהם פנים חדשות רבות מקרב תושבי פתח תקווה, גבעת שמואל הסמוכה ואנשי הי טק מהסביבה. גם מקומם של אחדים מחברי הפורום לא נפקד – אלה, כך עולה, כבר הפכו ללקוחות קבועים בחנות. האורחים יכלו לטעום מיינות היקבים רמת הגולן (גולן גמאיי נובו, פינו נואר 2003 וסוביניון בלאן (2005, תשבי (תשבי ג'וניור 2006 וקברנה סוביניון איסטייט), אמפורה וכן כמה יינות יבוא של 'הכרם'. בשעה 22:00 כבר נפתחו יינות הבוז'ולה של אלבר ביז'ו. בבית המשקאות של נפתלי ברמת השרון פגשנו את נציגי יקב בזלת הגולן עם הקברנה רזרב 2003, יקב נוח עם ה-Jerusalem Heights בציר 2001 וקדרון קברנה סוביניון 2002, גוש עציון עם הקברנה סוביניון 2001 ויקב יפו עם יינות בציר 2004: קברנה סוביניון, מרלו, ורוז' - בלנד של קברנה, מרלו ושיראז. משה צלניקר ספר לנו כי בקרוב יחלו ביקב להפיק יין מענבי הכרם של היקב שניטע בנווה מיכאל שליד אדרת בעמק האלה. היו גם יקב פלטר עם שיראז 2004, טריו 2004 ו – T selection שיראז 2004 ויקב עמרם עם בלנד קברנה סוביניון סנג'ובזה. במקום נוגנה מוסיקה חיה, היה זמר, היה כיבוד, וכאמור הרבה יין. החגיגה במקום דעכה לקראת חצות. מנהלת החנות סיפרה שמוקדם יותר היו הרבה מאוד אנשים. השיא היה בשעה 21:30 אז המקום המה אדם. "אך כך זה ברמת השרון", אמרה. כאן האנשים מתנהגים באופן שונה. לקראת חצות עברה החגיגה לבר, שם התקהלו כתריסר אנשים ונתנו קולם בשיר. לחיי בציר 2006 הנח כעת במיכלים וחביות, לחיי הבציר הבא, בציר 2007, ולחיי היין הישראלי! לחיים! נובמבר 2006 |
