FELI - פורום היין של "דרך היין" מאור יהודה

 יום ראשון ה-06.07.03 שעת בוקר מוקדמת, וקומץ חובבי יין כ-40 במספר, משוגעים אמיתיים באהבתם ליין, ישובים בתנוחות שונות של נימנום באוטובוס תיירים מפואר שפניו מועדות לכוון רמת הגולן.
ההזמנה לארוע והארגון הנפלא בוצעו ע"י החנות "אבי בן" מירושלים, איש מדהים ונעים הליכות וללא צל ספק מראשוני וחלוצי ענף היין בארץ.
בסביבות השעה 11.00 מגיעים ישירות לכרם ב"עין זיון" שבצפון רמת הגולן. הטמפרטורה במקום כ-32 מעלות, ושולחן ערוך מתחת לעץ תאנה, עמוס בדברי מאפה טריים מהתנור ו-יין!!! ומה עם לא ה"מוסקט קנלי" קר. בדיוק מה שהתאים למזג האויר ולמצב הרוח המרומם.
 מיד לאחר ארוחת הבוקר פונים לכוון היקב. סיור מודרך במפעל המדהים ביופיו מלווה בהסברים מאד מקצועיים של מוקי מנהל ההדרכה של היקב וכבר אנו פונים למרתף הטעימות אשר לדעתי הינו מהיפים ומהמרשימים ביותר שראיתי(וראיתי הרבה). מול כל משתתף הוצגו 6 כוסות שונות (הטעימה סביב שולחן ערוך) של "RIDEL" כמובן, והיין נמזג כמים.
הטעימה כללה 3 יינות לבנים מהסדרות השונות של היקב, ו- 3 יינות אדומים קברנה סוביניון מסדרת "גולן"בציר 2000 סדרת "גמלא"2000 וכמובן ה-"ירדן"הבציר המדהים 1999.
היין מסדרת גולן שהינה הסדרה "הפשוטה" היה מוכן לשתיה, פירותי מאד וטעם עישבוני ומעט תבלינים מרחוק, היין נעים לשתיה ומתאים לארוחה קייצית.ה"גמלא" עדיין צעיר וסגור אבל מבטיח מאד בעוד כשנה. וה"ירדן" האגדי כמו תמיד היה גדול!!! פירות שחורים כמעט מכל סוג, מלווה בארומה של אניס, קליפות תפוזים, מנטה נעימה, טבק, עור מעובד, וניל במידה הנכונה. היין מאוזן להדהים והסיום,לא ניגמר הטעם בפה.יין עשיר בקשת הטעמים והארומות.
מה הפלא שיין זה קיבל ציון לשבח בתערוכה בבורדו.
 קינחנו ב-Hights Wine הנחמד, קיבלנו כל אחד בקבוק כזה + חולץ פקקים מתנה, ומשם ישר למסעדה של "ניצה ומשה" מרמת הגולן לארוחת צהריים מדהימה, מלווה ביינות היקב. ומה עוד צריך הבן אדם?
 יום נפלא מלא ריגושים והפתעות וכאן המקום להודות לאבי בן מירושלים וליקבי רמת הגולן על האירוח הנפלא ורחב הלב הארגון המושלם וכל זאת ללא תשלום!!!
 מפתיע? לא כל כך, לא כשמדובר באבי בן ויקבי רמת הגולן. שווה לבקר בשני המקומות.