קטגוריות:

>> מידע על יינות ישראלים » ססלוב - סגול 2000

הענבים נבצרו בבציר ידני בגליל העליון, בכרם ותיק הנטוע בגובה 810 מ' מעל פני הים. הטיפוח המוקפד של הכרם, הקרקע והאקלים הניבו ענבים באיכות גבוהה אשר הפכו ליין רך, קטיפתי ומאוזן בעל טעם שאריתי ארוך. ליין סגנון ים תיכוני המאופיין בטעמים של דובדבנים ושזיפים בשלים. היין התיישן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי שהעניקו לו טעמים של ציפורן, וניל, שוקולד, מוקה, חמאה, קינמון, ועשן. לאחר הערבוב התבגר היין בחביות במשך תקופה נוספת של 12 חודשים.   "ססלוב סגול 2000" נמכר בחנויות "דרך היין" .