אחרי שליטה על מערך ההפצה של יקב תבור, רכשה בימים אלה חברת IBBLS חלק מהיקב בסכום של כמה מיליוני דולרים. האם דיאג'יו מעורבת גם היא בעסקה? ומה יעלה בגורלו של יקב כרמל?

שגיא קופר מבקש תשובות .

מאת: שגיא קופר

לפני כשנה וחצי החלה חברת IBBLS לשווק את היין של יקבי תבור, ומאז החלה חרושת שמועות וספקולציות באשר לעתיד היקב ולשאלה, האם IBBLS, או "קוקה קולה" בשמה המוכר יותר, תקנה או לא תקנה בסופו של דבר את היקב. בימים אלה התבשרנו כי החברה קנתה את השליטה - 51% - ביקב תבור.

"מעולם לא הייתה לי כוונה להישאר מפיץ של יין", אמר היום (16.10) צביקה בר, מנכ"ל IBBLS. "ראיתי אמנם שיש לי צורך ביינות, במיוחד במיקום של 60 ₪, להשלמת הפורטפוליו שלי, אבל כאן יש לי מודל מצוין שבו אני מרוויח גם מההפצה וגם מהמוצר עצמו".

הכל נשאר במשפחה

אורן סלע, מנכ"ל יקב תבור יישאר בתפקידו, ומשפחת סלע תמשיך ותחזיק 49% מהמניות בחברה המשותפת החדשה, שאליה הועברו נכסי היקב – היקב עצמו וכמובן המוניטין שלו. משפחת סלע תישאר ספקית הענבים של היקב. כשנשאל סלע לגבי הרקע לעסקה, הוא הסביר שכבר מזמן הבינו במשפחה שיהיה להם צורך בשותף אסטרטגי חזק, כזה שיאפשר ליקב לגדול, ומבחינה זאת מהלך הרכישה על ידי קוקה קולה היה טבעי ורצוי: "המשא ומתן ארך זמן רב," הוא אומר, "אבל שני הצדדים מצאו עניין בעסקה והיא אכן התממשה".

יקב תבור הוא בעל יכולת ייצור של 400,000 בקבוקים בשנה, והוא מיצר היום כ- 300,000 בקבוקים בשנה, מהם כ- 120 אלף בסדרת אדמה, כ- 30,000 בסדרת מסחה והיתר בסדרת תבור. "הפעילות הכללית שלנו תהיה להגדיל את סדרת אדמה", אומר סלע, והשאיפה היא להעלות את הכמות הכללית של סדרה זאת ולהפוך אותה לסדרה העיקרית של היקב. צביקה בר מצידו אומר שהוא חייב להגדיל את הכמות, כיוון שכבר היום הוא נמצא במצב שבו כל היין מסדרה זאת נמכר, ונוצר מחסור בו בשוק.

יקב במחיר של שבע ספרות

האם יש כוונה להגדיל את יכולת היצור של היקב? בשלב זה מסתבר שלא. היקב מסוגל לייצר כאמור כ- 400,000 בקבוקים בשנה, ולפי סלע יוכל לייצר גם חצי מיליון בקבוקים ללא שינוי והשקעה בציוד. כרגע אין גם מעורבות ישירה של דיאג'ו – חברת האם השנייה של IBBLS, שלה בעיקר מותגי יין אמריקאיים–קליפורניים. דיאג'ו היא חברת האלכוהול הגדולה ביותר בעולם ולאחרונה, במחצית הראשונה של 2005, עשתה מסע רכישות של חברות בשווי של למעלה מ- 700 מיליון דולר, עוד לפני הרכישה של מונטנה, יצרנית היין הניו זילנדית, בסכום של 320 מיליון דולר, והקנייה של בושמיל'ס. הרכישה של תבור היא בסדר גודל של כמה מיליוני דולרים, משהו "בתחום השבע ספרות," אומר סלע, אבל עד כמה דיאג'ו מעורבת בעסקה – כרגע אי אפשר לדעת.

צביקה בר, האם רכישת תבור היא מקפצה לרכישה של יקב גדול יותר?

"בהחלט עשינו טוב בכך שקנינו קודם כל יקב קטן. למדנו את התחום, עשינו הרבה שיעורי בית ונכנסנו לעניינים. העלנו את היצור מ- 30 ו- 70 אלף בקבוקים בשנה ל- 300,000 בקבוקים בשנה, ואנחנו מוכרים היטב. הרכישה של תבור בהחלט יכולה לשמש מקפצה לרכישה של יקב גדול יותר, משהו בסדר גודל של מיליוני בקבוקים".

האמירה הזאת של בר, שמבטיח הפתעות נוספות במהלך הזמן הקרוב, מעניינת למדי: האם דיאג'ו תקנה את יקבי כרמל, או שמא תהיה זאת קונסטליישן האמריקאית, שגם היא נמצאת במסע קניות ומיזוגים? ההימורים האלה שלי טובים בשלב זה בדיוק כמו שלכם. בכל מקרה, המצב לא נראה טוב לגבי כרמל, והשתיקה המתמשכת מכיוון היקב בשלב זה מעמידה אותו, בעיני, במצב לא נוח. יתר היצרנים נמצאים בגדילה (רמת הגולן הגדילו את היקף הייצור, רקנאטי כנ"ל וגם ברקן נמצאים במהלך הבראה אינטנסיבי), ואם לא תתרחש פעולה דרסטית בכרמל, והשמועות לגבי התמקדות בסדרות נמוכות נכונות, הדברים נראים כאילו הוא עלול שלא להישאר היקב הגדול במדינה.