קטגוריות:
יין הבית סיפורו של זן - הגוורצטרמינר "טעמים וריחות" בירושלים תסיסה בשורק-סיכום תסיסה בשורק יין, לבנדר וביצים סרוחות סדנת הכרות היין בוידאו מיליוני הפועלים שעושים את העבודה פורט - קווים לדמותו יינות קינוח- מתיקות מול חמיצות נכנס יין יצא סוד חיידק לתסיסה מאלולקטית תוצרת ישראל מחדש החביות מברקן הכן חביתך לחורף מי מפחד מיינות מבושלים לערבב או לא לערבב – זו השאלה חביות עץ ויין כרוב כבוש וכלב רטוב פקקי הברגה בתשבי אז מהו בעצם האלכוהול ? האלכוהול שעולה לראש לסלוח ליין כמו שסולחים לתינוק ארבע אלמנות ונזיר אחד עלות ה"יבשים", כמה היא? כי החבית עץ האלון אז, כמה זה בעצם עולה? כמה זה עולה לנו מתוק לו מתוק לו תסיסה ביקב ססלוב עשר סיבות להתחמצנות יינות טעמנו תסיסה בססלוב מרוב עצים לא רואים את היין חימצון מזערי מבוקר - טכנולוגיה חדישה בייצור יין חמצון וחיזור בתהליכי ייצור יינות הג'ינג'י מכפר אז"ר שמרי בר, עושים את היין שמרים -ליין קשה בלעדיהם חביות-אומנות או צורך חיוני נקבל את 2005 בשמחה ועם מבעבע שנת הגפן והיין ארהל'ה מזקק מחייה בטבעון המדריך לעשיית יין בבית אוסף מאמרים יין לא מסונן
