קטגוריות:

>> מידע על יינות ישראלים » עמק האלה- יינות 2002

קברנה סוביניון – 100% ענבי קברנה סוביניון, מואדיות אדרת. היין יושן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 60% חביות חדשות. היין הופק מיבולים נמוכים, הממצים את הארומות של הזן ומאפיינים את איכות הענבים הגדלים בעמק האלה. היין מוכן לשתייה מיידית. בתנאים הולמים ניתן ליישון נוסף. 14.7% אלכוהול. מחיר לצרכן: 118 ש"ח.   מרלו – 100% ענבי מרלו, משיפולי ההר אדרת. היין יושן 13 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 40% חביות חדשות. בעל נוכחות וארומות חזקות במיוחד, ניחוח מרוכז וגווני אדום וסגול דומיננטיים. מוכן לשתייה מיידית. ניתן ליישון נוסף. 14% אלכוהול. מחיר לצרכן: 122 ש"ח.   EVERED – 80% קברנה סוביניון, 20% מרלו. היין יושן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 50% חביות חדשות. אלגנטי, מורכב בטעמים, מאוזן. מוכן לשתייה מיידית. 13.9% אלכוהול. מחיר לצרכן: 118 ש"ח.   מוסקט קינוח – 100% ענבי מוסקט אלכסנדרוני, בציר מאוחר. תסיסה קרה במיכל ומעבר ליישון בחביות עץ אלון צרפתי, לתקופה של 13 חודשים. 100% חביות חדשות. יין קינוח עם גוף בינוני, מורכב בטעמים, סיומת שתייה ארוכה. מומלץ לשתייה בטמפרטורה של 12 מעלות. 15.9% אלכוהול. מחיר: 70 ש"ח.   כשרות: יקבי עמק האלה מייצרים יינות כשרים למהדרין בלבד. הכשרות הנה ברמת כשר למהדרין מן המהדרין ע"י הרב הראל יוסף ובפיקוח הרבנות הראשית. היינות כשרים למהדרין, לפסח ולכל ימות השנה. ללא חשש ערלה, טבל ושביעית. היין אינו מבושל. כל היינות מבוקבקים בבקבוקים חדשים. הכשרות הוא אחד הערכים החשובים של היקב. מאי 2005