מידע על יינות ישראלים » עמק האלה משיק יינות חדשים

היין יוצר מ100% ענבי קברנה סוביניון מהחלקות המובחרות שבכרם "אדרת", בעמק האלה, אשר גודלו בשיטת "ההדליה הכפולה" ("Lyre System"). שיטה אשר הובאה מקליפורניה וגורמת לגפנים להפיק ענבים בעלי גרגר קטן יותר, עם טעמים וארומות מרוכזים במיוחד.
היין יושן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 30% חביות חדשות. ליין צבע אדום בורדו, ארומות פרי אדום בשל, שוקולד, ציפורן ומעט טבק. בעל גוף מלא ומאוזן עם טנינים רכים.
זהו יין מורכב בעל רבדים עמוקים וסיומת ארוכה ונעימה במיוחד.
14.5% אלכוהול.
מחיר לצרכן: 165 ₪.

מרלו, סדרת Vineyard’s Choice, בציר 2002

היין יוצר מ100% ענבי מרלו מהחלקות המובחרות שבכרם "אדרת", בעמק האלה, אשר גודלו בשיטת "ההדליה הכפולה" ("Lyre System"). יושן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 60% חביות חדשות.
ליין צבע סגול אטום, בעל ארומות של פירות אדומים על רקע מנטה, פלפל ירוק ועשבי תיבול. גוף מלא ועוצמתי, פרי מסיבי ובולט, צפוף ומורכב, טנינים מורגשים, רענן ובעל סיומת ארוכה.
14% אלכוהול.
מחיר לצרכן: 165 ₪.

סוביניון בלאן, סדרת Ella Valley, בציר 2004

היין יוצר מ100% סוביניון בלאן. כרמי הסובניון ממוקמים בהרי ירושלים בכרם "נס הרים" בגובה של 700 מטר מעל פני הים, בעלי תנובה של כ 600 קילוגרם ענבים לדונם.

היין תסס כולו במיכלי נירסוטה, ולאחר מכן חלקו התיישן בחביות עץ אלון צרפתי חדשות, למשך 3 חודשים.
ליין צבע קש בהיר, בעל ארומות של ליים, אשכוליות, דשא קצוץ ומינרליות. בטעימה מצטיין בקריספיות טובה ומרעננת, עם סיומת ארוכה ונעימה.
13% אלכוהול.
מחיר לצרכן: 69 ₪.

אפריל 2005